Finnieston i Glasgow, flikad som en ginbar i en Gin och tonic stad, sätter Bruichladdich The Classic Laddie scotch att använda i denna lätta, fruktiga dryck, toppad med en flytande IPA.

Ingredienser

• 1 oz Bruichladdich The Classic Laddie scotch
• 3/4 oz färsk rosa grapefruktjuice
• 1/2 oz Persika snaps
• 1/4 oz Fino sherry
• BrewDog Elvis Juice IPA, att flyta
• Garnering: Grapefruktskiva

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser utom öl i en shaker med is och skaka.

2. Filtra i ett Collins-glas över is.

   
   
   

3. Topp med ölet.

4. Garnera med en grapefruktskiva.