Denna dryck av bartendingproffsen Pamela Wiznitzer kombinerar te med cachaça.

Ingredienser

• 2 uns Leblon cachaça
• 1/2 uns Giffard Madagaskar vaniljlikör
• 3/4 uns limesaft, färskpressad
• 3/4 uns Earl Grey te sirap (1 del socker, 1 del bryggt Earl Grey te)
• 3/4 uns tung grädde
• 1 äggvita
• Fever Tree club soda, kyld, till toppen

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser utom club soda till en shaker och kraftigt torrskaka (utan is).

   
   
   

2. Tillsätt is och skaka igen tills det är välkyld.

3. Sil i ett highball-glas fyllt med färsk is.

   
   
   

4. Topp med club soda.