Våra redaktörer undersöker, testar och rekommenderar oberoende de bästa produkterna; du kan lära dig mer om vår granskningsprocess här. Vi kan få provision på köp gjorda från våra valda länkar.
Modernt öl trivs med rastlös innovation. Varje år släpper landets växande skara av bryggerier – mer än 8 000 och hur många som helst – tusentals färska IPA, stouts, pilsners och andra smakrika formuleringar. Du kan spendera varje dag med att dricka ett par nya öl och aldrig komma i närheten av att prova dem alla, ännu en ny IPA tappade innan du avslutar din sista.
För att hjälpa dig att få ut det mesta av ditt öldrickande bad vi experter hjälpa dig att välja ut de bästa hantverksölen i en mängd olika kategorier. Oavsett om du rynkar dig för sur ale eller tall för en gammaldags IPA på västkusten, har vi dina baser täckta med de bästa ales och lagers.
Här är våra favorit hantverksöl att dricka just nu.
Med tillstånd av Drizly.com
Syftet till att öka medvetenheten om rasistiska orättvisor, Marcus Baskerville, huvudbryggaren och en grundare av Vittrade själar i San Antonio, skapade det samarbetande ölprojektet Black Is Beautiful. Bryggerier runt om i världen gör en version av Baskervilles rika och rostade recept och skänker sedan intäkterna till organisationer som främjar polisreformer, jämlikhet, inkludering och liknande initiativ.
Det här är årets bästa öl, säger Joel Suarez, grundare av Uptown Beer Society i Bronx, New York City. Bryggerier från hela staterna började följa denna utmaning till stöd för stora ändamål. Hittills har mer än 1 100 bryggerier och många gjort versioner av den kejserliga stouten. Besök initiativets hemsida att hitta bryggerier av dig.
Läs nästa: De bästa ölkylskåp
Med tillstånd av Drizly.com
Dessertinspirerade imperialistiska stouts kan vara allt (kavitetsorsakande) raseri, men vi är stora fans av balanserade stouts som du kan sätta tänderna i hela natten. Den främsta bland dem är Obsidian Stout, en mörk pärla från bryggeriet Bend, Ore.
Den levererar den perfekta blandningen av rostad, chokladaktig, espressoliknande malt, med en hälsosam dos bitter humle, säger Aaron Gore, en certifierad cicerone (ölexpert) och grundaren av Fresh Pitch Beverage Consulting . Stoutens måttliga alkoholhalt – 6,4 % ABV – gör det förvånansvärt lätt att kasta tillbaka flera i rad, säger Gore, som ser Obsidian som mer omfattande och intressant än en Guinness.
Med tillstånd från minibar
I ett kvartssekel har Portland, Maine-bryggeriets belgiskinspirerade witbier varit Amerikas fanbärare för stilen. Vitt kommer för alltid att vara det perfekta veteölet, säger Mandy Naglich , en mat- och dryckesskribent och avancerad cicerone.
Det skaldjursvänliga ölet är kryddat med koriander och apelsinskal, och den lätta tyngden i gommen låter verkligen den komplexa kryddigheten i jästkaraktären skina, säger Naglich och tillägger att Allagash White är hennes favoritöl för att introducera nya hantverksdrickare för alla. tid på året.
Med tillstånd från minibar
Sedan Chicagos Half Acre debuterade med Daisy Cutter 2009, har ölen blivit en av Mellanvästerns mest väsentliga pale ales, värdig en pilgrimsfärd i sig. När jag är i Chicago är jag ganska säker på att jag går direkt till Half Acres taproom för en pint Daisy Cutter, säger Em Sauter, en avancerad cicerone och grundaren och serietecknaren bakom Pints och paneler .
Ölets kexbaserade bas fungerar som en scen för dofter som flyger från en pinjeskog i nordvästra Stilla havet till mogen tropisk frukt, vilket skapar ett öl som är underbart drickbart med en behaglig tangerinskalsmak, säger Sauter. Jag skulle fylla ett kylskåp med denna öl.
Läs nästa: De bästa lätta ölen
Med tillstånd av Drizly.com
Sake är inspirationen till Extra Dry, en superfrisk säsong som lämpar sig för att snacka sushi och sommar något. Liksom dess musa är ölet gjort med ris som tjänar till att förstärka dess fjäderlätta kropp. Smakerna speglar en blommig sake men ABV klockar in mycket lägre på 4,2 %, säger Naglich. Hon tycker att Stillwater Extra Dry är den perfekta ölen när temperaturen sträcker sig mot tresiffriga siffror. Det är ett bra öl för en picknick eller på stranden och kommer att ge variation till en kylare full av ljus lager, säger hon. Jag har ännu inte träffat en maträtt vid någon grill eller baklucka som inte drar nytta av en lätt och sprudlande bondgårdsöl bredvid sig.
Läs nästa: De bästa hantverksölen för sommaren
Med tillstånd från minibar
I en ölvärld översvämmad av flashiga dubbel-IPA och tårtinspirerade imperialistiska stouts, förbises ofta ödmjuk bärnsten och röd ale. Gör inte det misstaget. Den lättillgängliga, matvänliga stilen erbjuder balanserad läckerhet, säger Jordan Gardenhire, grundaren av Baja Brewing Company . Om jag fick min vilja skulle varje bryggare ha en red ale i sin lineup. Han är ett fan av den prisbelönta Red Trolley Ale, från San Diegos långvariga Karl Strauss Brewing, som grundades 1989. Bryggeriet använder 1 000 pund karamelliserad malt i varje sats av Red Trolley, som har en mahognyton och smaker av russin och rik kola.
Med tillstånd från minibar
I slutet av 2018 släppte det ärevördiga bryggeriet Fort Collins, Colorado, denna rubinfärgade sur ale som är kryddad med Himalayas rosa havssalt, plus en frukttrio med guava, açai och fläder. Det är som att dricka en tropisk punch ur en ölburk, säger Gardenhire. Det syrliga, fruktiga ölet är ett bra val för sommardagen, tillägger han och noterar att han gillar att smutta på en burk medan han strövar runt i hundparken. 4,5 % ABV betyder att du enkelt kan krossa ett par burkar under vilken eftermiddag som helst.
Med tillstånd från minibar
Den tyska ölstilen gose (goes-uh) är en av den moderna bryggningens största väckelsehistorier. För ett par decennier sedan var den saltspetsade sour ale så gott som utdöd, en offer för att fördriva tid och förändrade smaker. Nu upplever stilen en massiv comeback, delvis ledd av South Carolina-bryggeriet Westbrook.
Användningen av havssalt och koriander låter bisarrt, men det får ölens ljusa smaker att poppa upp utan att bli överväldigande, säger Gore. Smaksättningarna ger ölen en nästan citrusig, kryddig kvalitet som gör att den håller din uppmärksamhet från första klunken till den sista, säger han och konstaterar att det är det perfekta ölet för varmt väder och en enkel livsstil.
Läs nästa: De bästa ölen
Med tillstånd av Drizly.com
En av USA:s snabbast växande IPA är Hazy Little Thing, Sierra Nevada Brewings oklanderliga version av den enormt populära stilen. Det lufttäta receptet innehåller havre och vete, som bidrar med en slät kropp och dimmig nyans, och en blandning av sex humle, inklusive tropisk citra och el dorado. Detta öl dricker mjukt och fruktigt, saftigheten balanseras av bara lite bitterhet. Oavsett om du köper det på bensinstationer, livsmedelsbutiker eller din favorit ölbar kommer Hazy Little Thing garanterat att bli en vinnare.
Med tillstånd av Drizly.com
Rent drickande, generöst bittert och lika gyllene som solskenet i södra Kalifornien, West Coast IPA hjälpte till att inleda en aggressivt läcker era av modernt öldrickande. Om du letar efter en återgång som fortfarande smakar spännande fräscht, ta ett fyrapack med denna stildefinierande IPA från Green Flash.
Det här ölet är en bra balans mellan gammaldags och nyvärlds IPA, säger Gardenhire, som berömmer ölets komplexa humle- och maltkombo. West Coast IPA distribuerar en kvintett humle för att skapa en skarp doft av citrus och tall. Det finns en anledning till att den är känd.
Med tillstånd av Drizly.com
Pumpaöl har drabbats hårt de senaste åren. Höstens ales gick från väldigt populärt till slags passé, offer för överexponering – och sätt för mycket kryddpeppar. Många pumpaöl är för, ja, pumpa-framåt, säger Naglich. Hon gör två tummar upp till den starka och balanserade Good Gourd från Tampa bryggeri Cigar City. Som en god pumpapaj är den här ölen vettigt kryddad med muskotnöt, kanel, kryddnejlika, vanilj med mera. Good kalebass är inte för söt och smakar som den första svala höstdagen: en påminnelse om att du går in i en ny säsong.
Med tillstånd av Drizly.com
Frasen ljus lager brukade symbolisera en öl som också var låg i kalorier, alkohol och smak. Five Boroughs, baserat i Brooklyn, N.Y., vägrar att kompromissa och skapar en ofiltrerad ljus lager som är laddad med smak. Den är gjord med tysk malt, kryddig och örtig saazhumle, och förstklassigt NYC-vatten, vilket skapar en krossbar lager med en ren bitterhet, säger Suarez. City Light dominerar kategorin ljus lager utan att ge upp dess definition.
Med tillstånd av Amazon
Athletic Brewing håller på att se över kategorin alkoholfritt öl med sitt utbud av alkoholfria sura ale, IPA, stouts och andra stilar av hantverksöl. Gore är ett stort fan av 50-kaloriernas golden ale, gjord på ekologisk malt och en blandning av engelsk och amerikansk humle. Upside Dawn är ett vardagsöl som är perfekt för dem som vill ta bort alkohol helt, säger Suarez.
Läs nästa: De bästa alkoholfria ölen
Joshua M. Bernstein är en veteranjournalist som specialiserat sig på öl, sprit, mat, resor och andra spännande sätt i världen. Han skriver regelbundet för The New York Times, Men’s Journal, New York magazine, Wine Enthusiast och Imbibe, där han är en medverkande redaktör med ansvar för ölbevakning. Bernstein är också författare till fem böcker: 'Brewed Awakening', 'The Complete Beer Course', 'Complete IPA', 'Homebrew World' och 'Drink Better Beer'. Han älskar att dricka knaprig pilsner och allt annat som är lager.
Fortsätt till 5 av 13 nedan. Fortsätt till 9 av 13 nedan. Fortsätt till 13 av 13 nedan. De 11 bästa disiga IPA:erna att dricka 2020