Det är en vacker flaska för din bar och en smidig och subtilt kryddig vodka för ditt glas.

Belvedere är en smidig och subtilt kryddig vodka som är lika vacker att dricka som flaskan är att titta på. Vodkans milt tunga smak är balanserad med lågmäld sötma, vilket leder till en välintegrerad, gräsig och slutligen ren finish.

Snabba fakta

Klassificering: vodka

Företag: Moët Hennessy

Bränneri: Polmos Żyrardów destilleri, Polen

Stillbildstyp: kolumn

Släppte: 1993

Bevis: 80

MSRP: $32

Utmärkelser: Guld, 2021 International Spirits Challenge

Fördelar:

• Rågbas som är välsmakande men ändå subtil
• Ljust, rent och behagligt i gommen
• Iögonfallande förpackning

Nackdelar:

• Belvederes medfödda smak går vilse bland även de mest raffinerade tonics. Det passar bättre för Martinis och smuttar snyggt.

Smakanteckningar

Färg : Kristallklart – viskositeten är uppenbar vid virvling.

Näsa : Söt, fräsch och rostad gräsighet och subtila toner av mandelhud

Gom : Milt tungt, Belvedere slår till en början din tunga med lågmäld sötma, och sedan visar sig dess rågbaserade kryddiga toner. Nyckeln är alkoholen, som är mycket välintegrerad och driver de här huvudsmakerna här istället för att slåss med rågen.

Avsluta : Måttlig men konsekvent kryddighet; gräsbevuxen och i slutändan ren

Vår recension

Belvederes bakgrund liknar ökningen i respekt för coop-gjorda viner i andra delar av EU. Efter järnridåns fall var regeringskontrollerad vodka inte längre nödvändig. Belvedere är den kollektiva skapelsen av arbetarna på Polmos Żyrardów-destilleriet, som har varit i drift sedan 1910. Destilleriets blandare ville göra något specifikt inriktat på den lyxiga vodkamarknaden, som höll på att gå i stormsteg när den skapades.

Och även om, ja, vodka för de flesta avsikter och syften är en blank anda, skapas inte alla vodka likadana. Var och en har sin egen personlighet, och vissa görs verkligen mycket bättre än andra. Precis som olika whiskystilar tilltalar olika smaker, finns det flera faktorer som avgör vilken vodka som tilltalar vilken person. Och även om många märken kommer att få dig att tro att uttömmande destillering är det som skiljer dem åt, men det mest anmärkningsvärda med denna olagrade neutrala sprit är källan till dess destillat. I Belvederes fall är spriten destillerad från 100 % polsk råg, vilket ger en subtil smakrik kvalitet. Det här är inte vodkan att stoppa i sig tonic. Visst, du kan, och det kommer att smaka bara dandy, men vodkans kryddiga, gräsiga karaktär lyser verkligen i en klassisk Martini (med en twist eller en oliv, som är lika komplementära, så valet är ditt).

Intressant fakta

Belvedere upptäcktes på en vandring till Europa av en affärsman i Minneapolis, Eddie Phillips, som lanserade den polska vodkan i USA 1996. Han råkade vara son till den ikoniska rådgivaren Abigail Dear Abby Van Buren.

Poängen : Mer än ett blankt blad, Belvederes gräsiga rågkrydda-natur kompletterar fint den citrusiga sidan av cocktails, såväl som den mer salta. Dess välintegrerade alkohol bekämpar inte rågbasen, och den lämnar en ren finish på gommen.