Under fotbollssäsongen hade vi en bartender från varje NFL-lags hemstad som ger den perfekta cocktailen för att representera deras lag.

Honolulu blått och silver introducerades 1930 har varit Detroit Lions utmärkande utseende under nästan hela franchisens liv, säger Selden Standard bartendern Rob Wilson. Inspirerad av dessa färger har cocktailen blåbär och [blå agave] silvertequila. Tanken är att vinägerna ska skapa en riktigt skarp garnering, som en inlagd lök på en Martini. Färska bär saknar den zingen, så jag föreslår definitivt att beta dem eller till och med bara blötlägga dem över natten i champagnvinäger för att åtminstone få lite av den smaken.

(När det gäller namnet, 1958 handlade Lions quarterback Bobby Layne till Pittsburgh Steelers. Layne svarade förmodligen att Lions inte skulle vinna på 50 år - även om detta uttalande har ifrågasatts som ett bluff och publicerades aldrig kl. tiden. Men under de närmaste 50 åren hade lionmedlemmarna den värsta vinnande andelen av något NFL-lag.)

Ingredienser

• 1 oz 100 procent blå agave silver tequila
• 3/4 oz Dolin vit vermouth
• 3/4 oz Cocchi Americano aperitif
• 1/4 oz Maraschino-likör
• 3 streck Grapefruktbitter
• Garnering: 3 inlagda blåbär på en tandpetare *

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i ett blandningsglas med is och rör om tills det är kyld.

2. Sil i ett cocktailglas eller en kupé och garnera med 3 inlagda blåbär på en tandpetare.

   
   
   

3. * Inlagda blåbär: Värm blåbär försiktigt i en liten kruka med lite champagnvinäger, salt och socker och låt svalna över natten.