En smakprov som hälls på Heavy Seas Alehouse i Baltimore.

Med vinälskare på jakt efter esoteriska vingårdar att besöka och spritnördar som vandrar till destillerier långt och brett, behöver de som gillar skum inte känna sig utanför. I själva verket har ölälskare ännu mer anledning att resa dessa dagar, med bryggerier som dyker upp på de mest oväntade platserna.

Anmärkningsvärt hantverksöl tillverkas i varje större stad från San Diego till Boston, och chansen är att ölentusiaster har en hinklista som innehåller stopp från Miami och Maine till Belgien och Tyskland. Har du redan varit hos alla vanliga misstänkta? Tänk på den här listan med alternativ. Det här är fem osannolika destinationer som är hem för några av de bästa skummet i Nordamerika.

• Alberta, Kanada

  Tool Shed Brewing Co.

  En bryggeritur på Tool Shed Brewing Co.

  Tool Shed Brewing Co.

  
  
  

  Att tillverka öl i Alberta är vettigt - västra kanadensiska provinsen är en av de största producenterna av korn världen över. Men fram till några år exporterades det mesta. 2013 upphävde Alberta en lag som omger ett bryggeris minimiproduktion, vilket gör det möjligt nyligen för en liten produktionsverksamhet att starta. När reglerna har lossnat har Albertas hantverksbom kommit.

  
  
  

  Missa inte: Det finns en handfull National Fine Food, Beer & Spirits platser i Calgary, och många har mer än 40 kranar av all-kanadensisk hantverksöl, varav mycket är lokal för Alberta. På Tool Shed Brewing Co. , skål med en unik öl till delägare och operatör Graham Sherman, som var en av framställarna till Albertas minimiproduktion av bryggerilagen. Behöver du några andra idéer? Kolla in McAllisters kornfarm i centrala Alberta för att se ursprunget till en brygga (och leverantören av korn till stora delar av Nordamerika), eller åk norrut till Edmonton för vidare utforskning av hantverksöl.

• Baltimore

  Union Craft Brewing
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  En pint som hälls vid Union Craft Brewing.

  Union Craft Brewing

  Medan de närliggande bryggplatserna i Philadelphia och Delaware håller East Coasters nöjda, växer Baltimores hantverksölscen utan tecken på att sakta ner. Baltimore spelade en gång en roll i landets ölproduktion, men många bryggerier stängdes eller stängdes av i slutet av förra seklet. Lyckligtvis har det senaste decenniet nya pubar, taproom och bryggerier dykt upp, vilket återigen gör denna stad till ett värdefullt stopp för ölälskare.

  Missa inte: Ett av de första hantverksbryggerierna i Baltimore, prisbelönt favorit Union Craft Brewing serverar flygare av bärare, öl och stouts, plus säsongs öl och till och med en glutenreducerad belgisk blek ale som heter Reducktion. Missa inte nära Camden Yards Oliver Brewing Co. serverar sina skickligt namngivna öl (se: Modern Life Is Rubbish) sedan 1993.

• Bend, Oregon

  10 fatbryggning
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  10 Barrel Brewings pubflyg.

  10 fatbryggning

  Efter att ha utforskat de närliggande vinlederna och Portlands hantverksölscen (fortfarande blomstrande efter 30 år), överväga Bend som ett passande nästa stopp. Även om det främst är ett skidmål med några av de bästa puder- och skidförhållandena runt omkring, är Bend också hem för mer än 25 bryggerier och har fler bryggerier per capita än någon annan stad i landet.

  Missa inte: 10 fatbryggning serverar den anmärkningsvärda och passande namnet Pray for Snow, en örtartad, tallig vinteröl som är bryggeriets tema. Dess policy är att om det snöar 10 eller fler tum på en dag stänger bryggeriet så att personalen kan träffa backarna. Leta också efter mer än ett dussin extra kranar av säsongsbetonade och engångsbryggor. Över kl Bend Brewing Co. , den näst äldsta bryggpuben i området, görs ölen på övervåningen ovanför baren, där färre än 1000 fat tillverkas per år. Den lilla batch-metoden har gett resultat - Bend Brewing Co. har plockat upp en handfull priser för sina bryggor, särskilt Ching Ching och Wicked Medicine.

• Telluride

  Telluride Brewing Company

  Utanför Telluride Brewing Company.

  Telluride Brewing Company

  Denver kan vara hemma för Great American Beer Festival, men Telluride har varit värd för Telluride Blues & Brews Festival i nästan tre decennier, och det bör inte förbises som ett stopp för hantverksölsmakning. Dessutom, om du behöver en paus från öl, Telluride Distilling Company är ansvarig för de första juridiska andarna som någonsin finns i bergstaden.

  Missa inte: Det prisbelönta Smugglerunionen har hällt pints i Telluride i mer än 20 år. Brygger Thomas Daly är vid rodret här, och besökare bör förvänta sig klassiskt utformade lager och flera säsongsbetonade och experimentella skapelser på bryggeriet. Grundades 2011, Telluride Brewing Company gör sin öl med Rocky Mountain snösmälta och har vunnit medaljer för sin Face Down Brown och Whacked Out Wheat, samtidigt som den nästan fördubblar sin produktion varje år sedan öppningen.

  Fortsätt till 5 av 5 nedan.

• Westchester County, New York

  Yonkers Brewing Co.
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Ingången till Yonkers Brewing Co.

  Yonkers Brewing Co.

  Medan Brooklyn, The Bronx och Queens fortsätter att nicka för sina öl, längre norrut i förorts Westchester County och Hudson Valley, hittar du en växande bryggscen mindre än en timme från staden.

  Missa inte: Öppet sedan 2015, Yonkers Brewing Co. , som ligger längs Hudson River i en historisk ladugård, har snabbt gjort sig ett namn med sina Yonkers Lager, Honey Blonde (gjord med Hudson Valley honung) och IPA. Fler bryggerier, inklusive dess Vanilla Stout och Pear Wit, finns för smak på bryggeriet, som är öppet dagligen och bekvämt beläget mitt emot tunnelbanestationen Metro-North. Närliggande, Peekskill Brewery , som ligger i en byggnad med fyra våningar vid floden, erbjuder en säsongsföränderlig öllista, allt från sours och IPAs till komplexa stouts som serveras i flygningar, tillsammans med pints och growlers. Vill du ha en cider istället? I de första dagarna av New Yorks historia var staten känt för sin ciderproduktion, som nu gör comeback. Bröderna Alex, Ben och Kevin Covino producerar handgjorda hårda cider på Hardscrabble Cider , och hela gården till flaskan kan ses under en rundtur och provsmakning.