Den ikoniska söta, krämiga likören med en kick.

Våra redaktörer undersöker, testar och rekommenderar oberoende de bästa produkterna; du kan lära dig mer om vår granskningsprocess här. Vi kan få provision på köp gjorda från våra valda länkar.

Krämig, söt och mysig, irländsk grädde kanske inte är lika hipp som Chartreuse eller klassisk som creme de cassis, men den har fortfarande en plats på en hemmabar – särskilt om du inte vill irlända med ditt kaffe eller spika en krämig efterrätt. Det uppfanns ursprungligen inte 1973 av en innovativ bartender eller listig hemdestillatör på de gröna kullarna på den irländska landsbygden, utan istället av forsknings- och utvecklingsgrenen till ett distributionsföretag för vin och sprit på ett kontor i London. Målet: att skapa en produkt som tilltalade internationellt med överskott av alkohol och grädde. Resultatet: Baileys. Enligt en av uppfinnarna , hela processen tog cirka 45 minuter och en mixer. Men det fungerade. Flaggskeppet Irish cream var en framgång, och cocktails som Mudslide och shots som B-52 och det oförskämda namnet Blow Job dök upp på menyerna.

Idag finns det många andra irländska gräddemärken – det finns till och med andra typer av Baileys utöver originalreceptet, inklusive Red Velvet och Strawberries and Cream. Letar du efter din perfekta Irish cream? Här är de bästa irländska krämerna att köpa idag.

Bäst totalt: Baileys

Med tillstånd av Reserve Bar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Med tillstånd av Reserve Bar

Område : Irland | ABV: 17 % | Smakanteckningar: Choklad, kaffe, vanilj

Den ursprungliga irländska krämen, Baileys är fortfarande ledaren i flocken. I mina tankar finns det egentligen bara en Irish cream och det är Baileys, säger bartendern Jena Ellenwood av Kära Irving och Raines lagrum i New York, NY. Det är också den första alkoholen jag minns att jag verkligen gillade.

Tillverkad med irländsk grädde (från riktiga irländska kor), irländsk whisky (och annan sprit) och choklad- och vaniljsmaker, den är söt – men inte överdrivet så. Precis lagom mängd krämig, du kan smutta på den själv över ett par isbitar, hälla den i en kopp kaffe eller till och med ringla den över en kula glass.

Bästa budget: Saint Brendan's

Med tillstånd av Total Wine

Område: Irland | ABV: 17 % | Smakanteckningar: Mjölkchoklad, vanilj, krydda

Tillverkad i Derry med äkta grädde och The Quiet Man Irish Whisky, den här irländska grädden är uppkallad efter Brendan av Clonfert, en resande irländsk munk från 600-talet som seglade på Atlanten på jakt efter Edens trädgård, upptäckte en ö och hade en inkörd med ett sjöodjur.

Det är ett bra substitut när du vill ha något mer budgetvänligt än Baileys, men ändå behåller likörens önskade chokladtoner och krämiga kropp. Häll upp det i lite iskaffe för en eftermiddagsmys eller packa en flaska för att hålla dig varm på en lång havsresa inspirerad av andens namne helgon.

Bästa Splurge: Five Farms Irish Cream

Med tillstånd av Old Town Tequila

Område: Irland | ABV: 17 % | Smakanteckningar: Vanilj, lönn, kola

Denna irländska grädde är lätt att identifiera med sin mjölkflaskformade behållare och keramiska swing-top och är för de sanna irländska gräddkännare där ute som vill ha en mer hantverksprodukt. Five Farms framställs som gård till flaska och är gjord med grädde från, du gissade rätt, fem familjeägda gårdar i Irlands County Cork. Varumärket är stolt över att blanda grädden och den irländska whiskyn inom 48 timmar efter gräddens insamling. De hävdar också att deras irländska grädde är gjord med en högre andel whisky än andra märken, vilket kommer fram i smaken som värme och krydda. Om Irish cream är din favoritdrink efter middagen, släng lite på den här flaskan.

Bäst för att dricka: The Whistler Blenders Select

Med tillstånd av Drizly

Område: Irland | ABV: 20 % | Smakanteckningar: Choklad, Whisky, Karamell

Tillverkad på det familjeägda Boann Distillery i County Louth, Irland, är denna likör den första i sitt slag som görs med irländsk whisky med single-pot still – whisky som görs på bara ett destilleri med en pot still. Och vid 40-proof är det en av de starkaste irländska krämerna du kan köpa, med obestridliga whiskysmaker och tyngd. Detta gör det till ett utmärkt val för dem som tenderar att tänka på irländska krämer som för söta för deras smak. Whiskyn skär igenom, balanserar ut kakaosmaker och krämig konsistens. Ge det en kyla, häll den direkt i en tung lågboll och smutta långsamt.

Bäst för cocktails: Kerrygold

Med tillstånd av Total Wine

Område: Irland | ABV: 17 % | Smakanteckningar: Mörk choklad, färsk grädde, krydda

Ja, det här är samma Kerrygold som producerar det älskade irländska smöret och osten - så det är naturligt att de känner sig runt mejeri. Det lanserades 2014 och är ett relativt nytt tillskott till den irländska gräddfamiljen, men den har redan sin fanklubb.

Min favoritkrämlikör är helt klart Kerrygold Irish cream, säger Ezra Star, general manager för Boston's Dryck . Det är vad jag använder när jag behöver en i ett recept. Det är ett väldigt irländskt mejeriföretag och jag är ett stort fan av deras smör. Jag var väldigt skeptisk när de sa att de skulle komma ut med en, men den har en så rik munkänsla och är inte överdrivet söt. Häll det i kaffet för en överseende hämtning.

Bäst till kaffe: Carolans

Med tillstånd av Drizly

Område : Irland | ABV: 17 % | Smakanteckningar: Grädde, Bakkryddor, Honung

Skapad bara några år efter Baileys 1978, skiljer sig denna likör från förpackningen genom att använda honung som sötningsmedel istället för rörsocker.

Honung och irländsk whisky är en sådan underbar, naturlig kombination. Tillsätt färsk grädde från de ljuvligaste korna så blir det som nektar, säger Abigail Gullo, assisterande generaldirektör och barchef på Jag är Paris i Seattle.

Jag tycker om att använda Carolans Irish Cream som modifierare i cocktails, speciellt de som är kaffebaserade, säger Mimi Burnham, bartender på Avital Mixology och gästfrihetskonsult på Smart Olive NYC. Tillsatsen av honung, säger hon, gör det till en stor komplimang till whiskycocktails på grund av dess rena toner.

Relaterad: De bästa kaffelikörerna

Bästa icke-mejeri: Baileys Almande

Med tillstånd av Reserve Bar

Område: Irland | ABV: 13 % | Smakanteckningar: Nötaktig, vanilj, grädde

Denna icke-mejeribaserade version av Baileys är gjord med mandelmjölk och smaksatt med vanilj - och är definitivt värt att prova. Mandelmjölksbasen ger en lätt nötaktig smak till likören, vilket gör den härligt mysig. Det är bara tillräckligt annorlunda från originalet för att vara intressant samtidigt som det behåller den obestridliga essensen av Baileys.

Även om den fortfarande är krämig, är likören lättare än sin mejeri-storebror, vilket gör den extremt mångsidig i cocktails. Det är gott i klassiska kaffebaserade cocktails men fungerar även med frukt. Prova den på en vit rysk, utrörd i iskaffe, eller till och med blandad till en smak av en frostig Pina Colada.

Bäst för varm choklad: Emmets

Med tillstånd av Internet Wines

Område: Irland | ABV: 17 % | Smakanteckningar: Vanilj, kakao, nötter

Min favorit Irish cream är Emmets Irish Cream, säger bartendern Anthony Baker (aka professorn ). Och även om det är gott helt enkelt hällt i en mysig drink, gillar han att gå det extra steget och lägga till det i vispad grädde för en extra dekadent Irish Coffee eller, vår personliga favorit, varm choklad.

Den har toner av vanilj och kakaobönor, vilket är en fantastisk komponent i mitt recept på hemgjord vispad grädde, säger han. Istället för att ha den tråkiga butiksköpta vispgrädden kan du göra din egen hemgjorda vispgrädde och lägga till några inslag av unika smaker med Emmetts. På så sätt behöver den första klunken inte vara någon tråkig vispgrädde på toppen; det kan vara en härlig och smidig vispgrädde som ger en touch av irländskt genom hela din cocktailupplevelse.

Relaterad: De bästa dispensrarna för vispgrädde

Bäst för Milkshakes: Sean's

Med tillstånd av Drizly

Område: Irland | ABV: 17 % | Smakanteckningar: Vanilj, färsk grädde, Root Beer

När det gäller att spika en milkshake är inget bättre än Irish cream. Den är redan krämig och tunnar inte ut dessertdrycken, den bidrar bara till dess överseende konsistens. Och Seans vaniljtunga smak är perfekt med en mängd olika glassar, från vanilj till choklad till jordgubbar – och, naturligtvis, kaffe. Blanda den helt enkelt i din favoritmilkshake eller prova den i en frusen Mudslide, gjord på vodka, kaffelikör, Irish cream (Sean's) och vaniljglass. Virvla ihop allt och toppa med chokladspån för en drink som både tillfredsställer din sötsuget och släcker din törst efter en stel cocktail.

slutlig dom

Även om det är svårt att slå den ursprungliga irländska grädden i sitt eget spel, är Baileys inte den enda flaskan som är värd att prova på den här listan. Om du funderar på att prova något lite mer exklusivt, plocka upp en flaska Five Farms ( utsikt på Drizly ). Eller, om du älskar dina Baileys men ändå vill ha lite förändring, ge Baileys Almande ( utsikt på Drizly ) ett försök. Som vi sa, det är bara tillräckligt annorlunda.

Vanliga frågor

Hur dricker du irländsk gräddlikör?

Irish cream kan sippas på egen hand (rumstemperatur eller kyld), hällas över is eller blandas till en cocktail. De mest populära irländska gräddcocktails inkluderar versioner av Irish Coffee, Mudslides, B-52-shots och Blow Job-shots. Det används också för att spika iskaffe, milkshakes, varmt kaffe eller varm kakao.

Hur länge varar det?

Irländska krämer bör hålla cirka två år från tillverkningsdatum. Och även om alkoholen i blandningen betyder att likören är lagringsstabil, rekommenderar vi att du förvarar den i kylen för en bättre drickupplevelse - men det är upp till personliga preferenser.

Vad är den gjord av?

I sin renaste form är Irish cream gjord med irländsk whisky, färsk grädde, socker och choklad. Naturligtvis, om du kollar ingredienslistan på baksidan av en flaska Baileys eller något annat av de större märkena, kommer du också att se några extra, mer outtalbara ingredienser.

Varför lita på SR 76beerworks?

Justine Sterling är en erfaren spritskribent och utvecklare av cocktailrecept. Hon har skrivit om drickandets vida värld – från ny sprit till cocktailtrender till vin och öl – i över ett decennium. Hennes hemmabar är alltid fylld med en rad olika spritdrycker, från basvaror till det rent ut sagt konstiga (inklusive några Baileys fransar), och hon har allvarliga åsikter om Martinis.

Läs nästa: De bästa apelsinlikörerna