År 1510 skapade benediktinermunk Don Bernardo Vincelli receptet för denna franska likör, som kräver 27 växter och kryddor. De tre huvudingredienserna är Angelica, Hyssop och Lemon Balm.
Det finns bara tre människor på jorden som vet det fullständiga receptet för att göra anden.
Benediktin åldras i upp till 17 månader före tappning.