Om du vill ha en obehaglig drink som vet hur du får jobbet gjort, gå på skolan med en Boilermaker. Denna enkla whisky- och ölsammansättning, där whiskyen släpps ner i ölen, fanns favör på 1800-talet bland fabriksarbetare - möjligen de som tillverkade pannor till lokmotorer, därav namnet. Efter att ha kommit av långa, utmattande skift, ville de förståeligt ett starkt slut på sin dag. Det är en trevlig ursprungshistoria, och det kan vara tillkomsten av kombinationen glas-i-glas. Men det är troligt att människor har kombinerat sprit och öl på något sätt sedan de två dryckerna kom i färdig cirkulation.

Det finns ingen regel som säger vilken typ av öl du ska välja när du gör en Boilermaker, och det är uppenbarligen inte en detaljerad, tankeväckande cocktail. Så, standardrådet gäller: Välj vad du vill dricka. Men vissa sprit parar sig bättre med vissa öl. En klassisk bourbon eller råg whisky fungerar bra med en lätt lager, medan djärva irländska whiskyer njuter av den extra smaken av en IPA. Whisky i allmänhet är det klassiska valet när man dricker Boilermakers, men många barer serverar en rad olika öl-och-skott-parningar . Sova inte på tequila tappad i en mexikansk lager eller ört, bitter amari (eller malt genver) serverad med en skarp pilsner. Dina alternativ är rikliga och värda att utforska.

Dessa alternativ sträcker sig till själva drickprocessen, eftersom det finns flera sätt att sänka en kokare. Vanligtvis fyller du ett pintglas halvvägs med öl, släpper ett skott rakt in i glaset och slår sedan innehållet på en gång. Det är ett roligt sätt att konsumera en drink, speciellt om du är med en livlig grupp likasinnade vänner. Men du kan också dumpa spriten i ölet och hålla skottglaset ur din pint. Eller servera öl och sköt separat, skjuta spriten och jaga den sedan med ölen. Varje metod leder till att du snabbt konsumerar båda dryckerna, så det är en fråga om personlig preferens. Beställ en pannmakare vid ditt lokala dyk, och barkeep kommer nästan säkert att servera de två drinkarna separat. Det är då du som väljer ditt eget äventyr.

Naturligtvis kan du också bara hälla en öl och ett skott och dricka dem sida vid sida, på din fritid, ingen tappning eller tuggning krävs. Det är inte en Boilermaker, men det är ett obestridligt bra sätt att gå.

Ingredienser

• 1 uns whisky(vanligtvis bourbon eller råg)

• 8 uns öl

  
  
  

Steg

1. Häll whiskyen i ett glas.

2. Fyll ett pintglas halvvägs med öl.

3. Släpp skottglaset i ölen.