Bild:

Elliot Clark

På Death & Co Denver , huvudbartendern Alex Jump kombinerar blanc och torr vermouth i denna variant på en Boulevardier . Uppdelningen mellan [dessa] vermouths håller cocktailen perfekt balanserad: inte för söt och inte för torr, säger hon.

Detta recept dök ursprungligen upp i Dela din vermouth för att göra de bästa cocktailsna. Här är varför .

Ingredienser

• 3/4 uns aonori-infunderad High West Silver havrewhisky*
• 1 uns Cappelletti aperitif
• 1/2 uns Dolin torr vermouth
• 1/2 uns Dolin blanc vermouth
• 1/4 uns Clear Creek Pear brandy

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i ett mixerglas med is och rör om tills det är kallt.

   
   
   

2. Sila ner i ett Nick & Nora-glas.

*Nori-infunderad High West Silver havrewhisky: Kombinera 750 milliliter High West Silver havrewhisky och 10 gram aonori, låt sitta i 15 minuter och sila sedan tillbaka i flaskan. Kan förvaras i kyl upp till 2 veckor.