Hur föräldrar i barindustrin kan hitta balans mellan arbete och familj

2024 | Bakom Baren

Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Drycker

Familj illustration





Att vara arbetande förälder är svårt för alla i något yrke. Men barindustrins krav på kvällen och helgen, långa skift och sena kvällstimmar kan göra det särskilt utmanande för de med små barn. Från att sätta gränser till att skapa familjeritualer och skära ut tid för egenvård, erbjuder barproffs som också är föräldrar sina rekommendationer för att skapa balans mellan sitt arbete och hemlivet.

Utvalda video
  • Kommunicera dina behov

    Braithe Tidwell, dryckeschefen på Brennan's i New Orleans, rekommenderar att du är på förhand med arbetsgivare från början om dina behov och verkligheter som en arbetande förälder . Det är viktigt att vara ärlig när man intervjuar om vad som får dig att känna dig bekväm varje dag så att du kan försöka få en hälsosam arbets- och livbalans, säger hon.



    Manisha López, chef och dryckeschef på Ariel restaurang i Miramar, Puerto Rico, instämmer. Lägg dina kort på bordet [med din arbetsgivare] när du tar ett nytt jobb eller om det förändras i livet, som att starta en familj, säger hon. För López och hennes partner, Jonatan Melendez, som är föräldrar till en tvååring med ett annat barn på väg, betyder det att arbeta alternativa skift så att en förälder alltid kan vara hemma. Vi hade turen att ha förståelse för chefer och medarbetare som arbetade med oss ​​för flexibel schemaläggning, men vi var beredda att gå vidare om de inte gjorde det, säger hon.

  • Upprätta gränser på jobbet och hemma

    Andrew och Briana Volk, delägare till Portland Hunt + Alpine Club i Maine och föräldrar till två barn, uppmuntra deras personal att sätta gränser och prioritera familjelivet när de är borta från jobbet. Det här jobbet är fysiskt krävande och kräver att du hanterar människor, så hitta sätt att lägga arbetet åt sidan och fokusera bara på din familj när du är hemma, säger Briana. Hon rekommenderar att du begränsar arbetsprat och avstängning av meddelanden för e-post och andra kontorskanaler när de inte är dygnet runt. En ledig dag är en ledig dag, säger hon. Det finns ingen anledning att hoppa på Slack för att berätta för en annan bartender var ananassaften är.



  • Synkronisera scheman och skapa ritualer

    Med de flesta bartenderjobb som kräver kvälls- och helgskift är det avgörande att synkronisera scheman med din partner och skära ut familjetid, säger López. Förutom att äta frukost dagligen tillsammans med sin son tar hon och Melendez båda måndagar. Det är en lättare dag att begära, och det finns färre människor ute och går, säger hon, vilket gör dagen idealisk för att springa ärenden, njuta av utomhusaktiviteter eller ha en date night.

    Kellie Thorn, dryckedirektören för restauranggruppen Hugh Acheson , och hennes partner Trip Sandifer, dryckeschefen på Den målade stiftet i Atlanta, reservera måndags- och tisdagskvällar, när deras barer är stängda, för familjetid. Vi äter alla middag tillsammans, spelar brädspel, tittar på en film eller tar promenader i vårt område, säger Thorn. Detta ger oss extra tid att vara tillsammans som en familj som vi inte hittar på helgerna.



    Jordan Salcito, grundaren av konservdrycksföretaget Ramona och en alun från dryckeprogrammen i New York City Elva Madison Park och Momofuku , går eller sparkar med sin son till skolan dagligen. Tidwell prioriterar att plocka upp sina barn varje dag från skolan och laga dem ett mellanmål på eftermiddagen. Eftersom jag inte alltid får laga middag eller hjälpa dem att sova, ger det tid för några kramar från mamma innan kvällen börjar, säger Tidwell.

  • Glöm inte egenvård

    Du kan inte ta hand om dina gäster och verkligen inte ta hand om din familj om du inte tar hand om dig själv först, säger Andrew Volk. Han rekommenderar att du hittar enkla, hälsosamma sätt att centrera dig varje dag, oavsett om du ska springa, dricka ditt morgonkaffe solo eller arbeta i en trädgård.

    Salcito går till ärenden och möten så ofta hon kan, lyssnar på podcaster och schemalägger tid för online-träning från Melissa Wood Health och Tracy Anderson. Thorn gillar kickboxning och får regelbunden akupunktur och andra läkande behandlingar.

    Fortsätt till 5 av 5 nedan.
  • Förespråka bättre politik

    Medan Thorn säger att hon är tacksam för en stödjande arbetsgivare och medarbetare, medger hon att pandemin har varit särskilt utmanande för familjer i barindustrin. Framåt tror jag att det måste göras en verklig räkning i denna bransch för att stödja familjer, för att se till att alla anställda har sjukförsäkring och andra stödsystem de behöver, säger hon.

    Medan Volks tillhandahåller sjukförsäkring och betald mammaledighet och familjelov för sina anställda, konstaterar Briana att det inte finns många modeller för små barer som deras att efterlikna. Hon uppmuntrar bargemenskapen att fortsätta att ha samtal om flexibel schemaläggning, barnomsorg, sjukförsäkring och betald ledighet, så att de med familjer eller planerar för familjer kan ha ett lyckligt och personligt och professionellt liv.

Läs mer