Abou-Ganim älskar denna vete- och rågvodkas 'rika, fylliga munkänsla, dess rågkryddighet och de söta smöriga toner som vetet ger.' Det är en 'ljuvlig vodka att dricka helt för sig', säger han, 'men vi missar ett bra tillfälle' om vi inte också serverar den tillsammans med maten. Gravlax, charkuterier, gåslever, inlagd sill, kaviar eller någon annan rökt, inlagd, saltad eller saltad mat passar vackert ihop med den 'robusta stilen' hos denna 'vackra, sammetslena vätska'.
Varför lita på SR 76beerworks?
Betsy Andrews är frilansjournalist med inriktning på mat och dryck, resor och miljö och har skrivit om vin och sprit i två decennier. Betsy har skrivit för SR 76beerworks sedan maj 2020. Hennes arbete har dykt upp i Food & Wine, Eating Well, The Wall Street Journal, SevenFifty Daily, VinePair, Wine Enthusiast, Travel & Leisure och mer.