Alla verkar vilja ha en bit av Island nyligen, men om Instagram-inlägg är någon indikator, kommer det lilla lands flod av besökare alla in på samma handling. Mellan hisnande vattenfall och misslyckandet med att se norrsken, kan Islands färdvägar använda lite diversifiering.

En aspekt av isländska resor som ofta förbises är landets mörka, nyckfulla intelligens eller gálgahúmor (bokstavligen galghumor), som kan vara förödande direkt och smart. Annan? Dess andar.

Öl var förbjudet på Island fram till 1989, vilket gjorde landet med 350 000 invånare till ett spritland. Även om det märkligt är att marknadsföring av sprit på Island är olagligt, vilket gör en kreativ lösning till den enda lösningen för att stanna i affärer. Isländarens speciella varumärke av drollvitt kommer igenom i denna kreativitet. Marknadsföring av alkohol kan vara olagligt, men att smaksätta godis för att matcha alkoholbarn kommer en dag att vara tillräckligt gammalt för att dricka är helt OK. Så det är vad de litar på.

Varje isländare känner till Opal och Tópas, två lakritsbaserade spritdrycker, för de växte upp och åt dem som hårda men tuggbara godisar. Min sexåriga dotter kallar Opal ”farfargodis”, säger Hlynur Björnsson , en dryckekonsult och återförsäljare för Bryggeriet , moderbolaget som övervakar Opal och Tópas i deras spritform. Isländsk barnförening med smaken är allestädes närvarande med tanke på dess multigenerationella popularitet som genomsyrar deras liv i ung ålder. Björnsson, som föredrar att gå under namnet Maple, förklarar: Mina föräldrar hade alltid Opal i huset. Min pappa har en godisförpackning i bilen.

Här ökar roligheten, särskilt ur USA: s perspektiv, där detta aldrig skulle flyga. Godisens önskvärdhet överskrider hostdroppliknande smak på grund av deras användbarhet. Många använder det efter att de dricker eftersom det döljer alkoholandningen, säger Maple.

Opal har en mycket stark mentolsmak, medan Tópas är känt för sin eukalyptusprofil, båda utmärkta för att drunkna ut alkoholens doftande doft. Godisarna delar samma lakritsbas, vilket skiljer sig från amerikansk svart lakrits på grund av tillsatsen av salmiak, ett konditorisalt som ger den en sammandragande, salt smak. Att ha en lakritsmak i allt - choklad, alkohol, bakverk - är normalt på Island, säger Maple. Även om det kan verka intensivt för förstagångsmakare, tycker isländare att det är bekant och lugnande.

Som med alla aspekter av isländsk humor är det viktigt att inte läsa för djupt i det. Ingen försöker hänga barn på lokal hooch; lakrits råkar vara extremt populär där. Konsolidering i alla dess former är vanlig på Island. Med en befolkning som är mindre än Bakersfield är det mest meningsfullt att ha flera funktioner eller varumärken under ett tak. Dessutom finns det bara så mycket att dra från en miljö där det är nästan omöjligt att odla.

Även om de båda har namn härledda från ädelstenar, var Opal och Tópas en gång två separata företag. Med få undantag övervakar moderbolaget Ölgerðin de allra flesta läsk, sprit och öl som produceras i landet. Noi Sirius är konfektyren som ansvarar för tillverkningen av Opal- och Tópas-godis, liksom de flesta andra landets sötsaker.

Det är ganska lätt att hitta godisarna på isländska bensinstationer och livsmedel, men sprit är begränsat till regeringsdrivna butiker och taxfree-butiken på flygplatsen. Opal, spriten, kommer nu i mildare smaker (peppar, havssalt, bär) som kan vara mer lämpliga för dem som inte försöker rensa sina bihålor. Spriterna finns också i USA med en mycket högre ABV än den inhemska versionen.

Vissa säger att förlust av budgetflygbolag WOW Air signalerar slutet på Islands turistboom. Men det betyder inte att det inte finns något kvar att upptäcka. Gå till Island och ta deras inhemska sprit och godis i taxfree-butiken på flygplatsen på väg ut. Som det isländska ordspråket säger, Det er rúsínan í pylsuendanum — översättning: russin i slutet av korv, vilket betyder en välkommen överraskning vid avslutningen av något. På Island är det bra.