De Moskva mul är en av de mest populära drinkarna i världen. Men eftersom kreativa bartendrar fortsätter att visa alla finns det mer än ett sätt att mula. Den klassiska drycken ger en mall för otaliga andra, från rom mulor till bourbon-spetsade Kentucky Mule , plus versioner som innehåller bär och örter. Och sedan finns det Montego Mule, Justin Golash's isiga hyllning till att dricka på stranden i Jamaica.

Bartendern i Washington, D.C., hoppar över mulens typiska ingefäraöl och använder istället nyjuicerad ingefära och en hemlagad kryddsirap för att smaka och förlänga cocktailen. Den sirapen lägger till komplexa och aromatiska accenter, inklusive kardemumma, koriander, anchopulver och eukalyptus, plus den färska citrusfärgen av apelsinskal.

Det är en fantastisk sommarslushie eftersom värmen från ingefära och ankpulver kontrasterar mot den lila syran i limejuice, vilket ger en mycket uppfriskande smak, säger han om den blandade drycken.

Den färska ingefärajuicen och DIY-sirapen tar lite omtanke och måste göras i förväg. Men när de är färdiga kommer du att ha stora satser av båda för att göra flera cocktails för dig och dina vänner.

Ingredienser

• 1 1/2 uns vodka
• 1 uns ingefärajuice *
• 1 uns kryddsirap **
• 1 uns limesaft, färskpressad
• Garnering: cocktailparaply

Steg

1. Tillsätt vodka, ingefärajuice, kryddsirap och limejuice i en mixer med 12 uns torr krossad is eller stenis och blanda tills den är jämn.

   
   
   

2. Häll innehållet i ett Collins-glas.

3. Garnera med ett cocktailparaply.