'Paloma' betyder duva på spanska, vilket betyder att den här dryckens namn översätts till liten duva. Detta duva tolkning från april Bloomfield och Ken Friedmans nu slutna moderna taco-restaurang och bar Frälsningstaco byter in vodka mot tequila och lägger till en kant av vaniljfläckat salt men lämnar annars originalet intakt.

Ingredienser

• 2 uns vodka
• 1/2 uns limesaft, färskpressad
• Jarritos grapefrukt läsk, kyld, till toppen
• Garnering: vaniljfläckad saltkant
• Garnering: citron twist

Steg

1. Kanta ett Collinsglas med vaniljfläckat salt.

   
   
   

2. Tillsätt vodka och limejuice till en shaker med is och skaka.

3. Sil i det beredda glaset över färsk is.

   
   
   

4. Toppa med läsk.

5. Garnera med en citron twist.