Svart rom utsågs efter förbud som en utmärkt bas för punch. Det fungerar särskilt bra i klassiken Orkan , där dess rikedom kompenseras av smaskig citron och passionsfrukt. Denna version är från den berömda San Francisco Tiki-baren Smuggler's Cove.

Detta recept uppträdde ursprungligen som en del av Allt du behöver veta om Black Strap Rum .

Ingredienser

• 4 oz Svart blandat eller svart pot-still rom
• 2 oz Passionsfruktsirap
• 2 oz färsk citronsaft
• Garnering: Citronhjul
• Garnering: Cocktailparaply

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i en shaker med 12 oz krossad is och 4-6 små bitar kubad is och skaka tills den är väl kyld.

   
   
   

2. Häll i ett orkanglas över krossad is.

3. Garnera med ett citronhjul och cocktailparaply.