Vi lever i andarnas guldålder. Aldrig tidigare har det varit fler flaskor sprit som tävlar om en parkeringsplats på din barvagn. Vi lutar på proffsen för att hjälpa dig att skapa en flasklista från grunden.

Fred Minnick känner igenom whiskyhyllor. Författaren till nio böcker, inklusive Bourbon Curious Minnick är kurator för bourbon i Louisville, Ky Bourbon & Beyond festival, liksom en av de skarpaste smakarna i branschen. 2013 utsågs han till bourbon-myndighet för Kentucky Derby Museum .

Som en ivrig samlare och outtröttlig sällsynt flaskjägare är Bill Thomas innehavare av Washington, DC: s Jack Rose Dining Saloon, en världsberömd whiskybar som är hem för 2700 flaskor.

Vi knackade på de två för att bestämma fem must-have bourbons för hemmabartern. Att hålla sig till det numret visade sig vara en utmaning, men Minnick och Thomas klarade av att dricka. Ännu bättre valde de flaskor som inte kostade en förmögenhet och som är relativt lätta att hitta. Det här är de fem viktiga bourbonerna för din bar.

• Barrell ($ 100)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Detta är förmodligen den bästa icke-destillerietillverkaren på marknaden just nu, säger Minnick. De förvärvar lager från destillatörer men ändå fortsätter på något sätt att få ut det bästa av det som finns där och skapa sin egen husstil. Deras whiskyer har ofta en marsipananteckning som jag bara älskar.

  Barrell ger också massor av insikter om whiskys detaljer för att utbilda dem som är törstiga efter kunskap. och bourbon. Detaljerad batch-för-batch-information finns tillgänglig online och avslöjar alla behov-att-känna nuggets som utgör varje speciellt urval. De släpper ut nya satser regelbundet, så håll huvudet på en vridbar för nya uttryck, så kan du starta din egen samling av Barrell-bourbons.

• Belle Meade Sherry Cask ($ 85)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Det här är en utmärkelse i kategorin alternativ åldring, säger Thomas. Det är en hämtad bourbon färdig och flaskad av Nelson's Green Brier Distillery , som ligger i Nashville och drivs av bröderna Andy och Charlie Nelson.

  Det är också en utmärkt port för Macallan Scotch-älskare, säger Thomas. Det gör att bourbons traditionella egenskaper kan lysa igenom med de extra tonerna av rosinsötma för en perfekt balanserad dram.

• Henry McKenna Single Barrel ($ 50)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Både Minnick och Thomas valde självständigt Henry McKenna. Jag älskar komplexiteten och smakdjupet, säger Minnick. Vad är det som inte gillar när man är tio år gammalt och tappat i obligationer med 100 bevis? Naturligtvis skadar det inte att det vinner många av mina egna blinda tävlingar hemma.

  Henry McKenna Single Barrel älskas av mer än bara Minnick och hans drickande kompisar - det är också en favorit bland tävlingsdomare. Denna flaska har vunnit whiskys bästa utmärkelser, säger Thomas och hänvisar till dess utmärkelser som bästa Bourbon från San Francisco World Spirits Competition . Det är dags att denna bourbon får sin rätt. Den har åldrats tillräckligt länge för att den har en viss frimodighet, men den är tillräckligt överkomlig för att du ska kunna njuta av den hur som helst du vill.

• Lövverk ($ 30)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Larceny kan vara det bästa märket på marknaden just nu, säger Minnick. Det är ingen liten bedrift, med tanke på att många stora, prisvärda bourbons tillverkas av de stora producenterna. Det råkar också vara Minnicks andra val som kommer från Heaven Hill . Det är så billigt men är lika bra som bourbons två till tre gånger sitt pris.

  Stöld är också gjord med en wheated mash bill, kanske påminner vissa människor om en annan stor kultvete whisky: Pappy Van Winkle.

  Fortsätt till 5 av 5 nedan.

• Old Forester 1920 Prohibition Style ($ 60)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Den här bourbonen får ett slag, säger Minnick. Old Forester kallar detta för en whisky i förbudsstil, som sägs påminna om den whisky som destilleriet fick göra under de mörka, torra tiderna. Då var det avsett för medicinskt bruk, men du kan dricka det hur du vill. Den tappas på ett robust 115-bevis, så den står utmärkt i cocktails och späds inte för snabbt när den serveras på is. Jag går fram och tillbaka med detta och McKenna som mitt husbourbons, säger Minnick. Det borde vara all uppmuntran du behöver för att ta en flaska åt dig själv.