Med spridningen av så många hantverksdestillerier i hela USA är spritbutiker nu överflödiga i småbitar. Anden är relativt lätt att tillverka och kräver i allmänhet liten eller ingen åldring. Det kan komma i hyllorna långt innan, säg, en whisky kunde.

Vi vaddade genom gin-tillverkarmassorna för att lyfta fram några favoriter från olika regioner runt om i landet. Dessa destillatörer producerar många ginstilar med en rad ingredienser. Resultatet: ett brett utbud av smakprofiler.

Oavsett om du strikt är en martini-drinkare eller om du gillar enstaka G&T, kommer du säkert att hitta en flaska du älskar bland dessa sex destillerier.

• The West: St. George Spirits

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Bay Area har länge varit en hotspot för destillering, och det är särskilt fallet med gin. Alamedas St. George Spirits har fyra gin i sin portfölj, varav Dry Rye ($ 35) och Terroir ($ 35) är enastående. Dry Rye har en rostad banankvalitet som spelar vackert av dess kummin, svartpeppar och rågnoter. Terroir-som är ångad med botaniska ämnen från Marin County's Mt. Tamalpais — brädar med skogig jord, Douglasgran och laurbäressens.

• Mellanvästern: Far North Spirits

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Hallock, Minnesota's Far North Spirits erbjuder en av de mest unika ginsna - men vi kommer inte att rekommendera det för alla. Solveig ($ 35) är inte för den blygsamma, eftersom dess skraj, svampiga, mogen-melon-toner kan skrämma bort första-timers. Tänk bara på den här för äventyrliga drinkare. Som sagt, Hallocks marinstyrka-erbjudande, Gustaf ($53) , är mycket mer tillgänglig - trots sitt höga bevis - med en mer bekant kryddighet och mildare allround smak.

• The South: Genius Liquids

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Medan South är uppenbarligen mest känt för sin whisky, det finns gott om gin gjort där. Austins Genius Liquids gör Standardstyrka ($ 27) , ett komplext uttryck som rör sig från vanligt misstänkta botaniska ämnen till lavendel, lime och en agave-liknande antydan till sötma. Behöver du lite mer muskler i den där Martini? Geni' Marinstyrka ($ 20) slår de smakerna framåt med ett otrevligt bevis på 114. Båda dessa spritdrycker är bra följeslagare i citrusdrycker.

• Pacific Northwest: Ransom Spirits

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Sheridan, Oregon Ransom Dry Gin ($ 30) tar en ledtråd från holländska genver. Infunderad med lokala marionberry och humle, den har en lite hoppy, smaklös atmosfär som blir malt med starka toner av apelsin och krydda. De Small's American Dry ($ 33) börjar på samma sätt, men går i uppfinningsrika nya riktningar med en parfymerad blommig karaktär.

  Fortsätt till 5 av 6 nedan.

• Öst: Caledonia Spirits

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Caledonia Spirits ' Barr Hill Gin ($ 38) är en unik och tilltalande gin tillverkad i Vermont. Rå honung tillsätts strax före tappning, vilket genomsyrar andan med en mild benvit färg. Med precis rätt mängd enbärs- och blommbalans, en Barr Hill Ramos Gin Fizz tar dig till landet med mjölk och honung.

• The Mountains: Spring44 Destilling

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Du kan göra mycket värre än att köpa dina botaniska produkter och vatten från de frodiga Colorado-bergen, så det räcker att säga att Spring44's Mountain Gin ($ 35) är en produkt av sin miljö. Stora torra tall-, citrus- och jordnoter kommer igenom i början, följt av en uppfriskande ört, myntig finish - en solid match för ett stänk av tonic. Den klassiska tappningen är full av enbär, koriander och muskotnöt och Old Tom ($ 44) är lättmalt men balanserat försiktigt med citrongräs, vanilj och bakkrydda. Perfekt för en klassiker Tom Collins .