En krämlikör är precis vad det låter: Likör tillverkad med tillsats av grädde. (För att inte förväxlas med krämlikör, till exempel crème de menthe, som är gjord med en generös dos socker.) De flesta av oss introducerades först till stilen med Baileys Irish Cream, den söta, chokladmjölkiga whiskybaserade produkten. uppfanns på 70-talet och allestädes närvarande idag. Men Baileys är definitivt inte den enda krämlikören.

Söta, krämiga sippor tillverkas i en rad länder och med en rad basdrycker, inklusive rom, tequila och till och med scotch. Och trots att kategorin ses som ganska homogen kan vi försäkra dig om att krämlikörer också finns i ett brett utbud av smaker. Här är sex du borde veta. Gåva dem eller bryt ut dem till efterrätt efter din nästa stora fest.

1. Tolón-Tolón Whisky Cream ($ 18)

sr76beerworks.com

Tänk jordnötssmörkoppar i en flaska. Denna beroendeframkallande sippare från Spanien ser ut, luktar och smakar som chokladmjölk men har en överraskande, läcker jordnötssmörliknande anteckning på finishen. Som etiketten antyder är den gjord med kornwhisky. Elektrifiera ditt café con leche eller njut av det över isen.

2. Gioia Luisa Limoncello Crème ($ 25)

sr76beerworks.com

Den här ljusgula likören kommer från Italien och är gjord med Sorrento-citroner från Amalfikusten. Den är lätt och fräsch, vilket tyder på krämig citronsmör och doftande citronskal och ultrauppfriskande att smutta på. Häll det efter middagen, helst ihop med en citron-vanilj.

3. Somrus indisk krämlikör ($ 25)

sr76beerworks.com

Den utsmyckade flaskan i guld och röd fångar ögat. Inuti är denna ovanliga rombaserade likör krämig och delikat, toppad med inslag av kardemumma, mandel och rosvatten. Trots att den kallades den ursprungliga indiska krämlikören, tillverkas den i Chicago med Wisconsin-mejeriprodukter. Servera den som en lugnande sippare efter en kryddig måltid. Håll utkik efter chai-smaken också.

4. Magnum Cream Likör ($ 28)

sr76beerworks.com

Förpackad i en behållare i rostfritt stål som påminner om en gammal mjölkburk, erbjuder denna Speyside skotbaserade likör en smidig, krämig sipp med kakao och vanilj. Den är gjord med holländsk grädde och nickar till Nederländerna som födelseplats för Holsteinkor. Tyvärr måste du få det här från Skottland, men det är väl värt besväret.

5. Amarula Cream ($ 25)

sr76beerworks.com

Leta efter elefanten på etiketten. Tillverkad i Sydafrika från marulaträdets frukt, och denna likör är förvånansvärt mjuk i gommen och blandar subtil frukt och vaniljtoner. Bäst av allt är att en del av intäkterna gynnar bevarandeinsatser för elefantmiljöer i hela Afrika. Njut av det över is eller, om du känner att du verkligen förtjänar en godbit, över glass.

6. 1921 Tequila Cream ($ 30)

sr76beerworks.com

Tillverkad i Mexiko och tequila-baserad, denna krämlikör kanaliserar dulce de leche och supermjuka lattes, med en kaffe-accenterad arom och en flimring av kanel. Flaskan, i rosa eller blå, är också presentvärdig. Servera detta i ett kaffe efter middagen eller, om det till exempel är helgen, en spikad brunchlatte.