Denna cocktail av Jesi Goodwin, en bartender på The Elysian Bar i New Orleans, inspirerades av agua fresca, en lätt, alkoholfri dryck som är populär i Mexiko. Campari och bianco vermouth lägger till både bittra och semisöta anteckningar, pepparmynta och lime svalnar och är fräscha, salt förstärker ingredienserna och gurka bitterar runt om.

Detta recept uppträdde ursprungligen som en del av Vad # $ @! Gör jag det här? Campari: Vad det är och hur man använder det.

Ingredienser

• 1 strö salt
• 2 strimlar gurkskruvar (som The Bitter Truth)
• 1/2 uns limesaft, färskpressad
• 2 uns hibiskus-myntete *
• 1/2 uns Campari
• 2 uns Alessio bianco vermouth
• Garnering: mynta kvist

Steg

1. Häll alla ingredienser i ett stenglas, tillsätt Campari och vermouth sist.

2. Tillsätt is och rör om.

   
   
   

3. Garnera med en mynta kvist.