Den bittra citrusnoten från Aperol spelar väldigt snyggt med tangy kombucha, säger Kevin Murphy, barchefen och assistentchefen för Tusenskönor i Chicago, av hans relativt låga ABV-sangria. Ytterligare en förmån? Receptet kan lätt satsas i en kanna, säger han. Eftersom sötningsnivån för kommersiellt tillverkad kombucha varierar kan du behöva justera mängden enkel sirap i enlighet med detta.

Ingredienser

• 1 1/2 uns rött vin
• 3/4 uns Aperol
• 2 uns körsbär (eller annan) kombucha
• 1/2 uns citronsaft, färskpressad
• 1/2 uns enkel sirap
• Garnering: citronskiva

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser och is i ett Collins-glas och rör om för att kombinera.

   
   
   

2. Garnera med en citronskiva.