Asawin Rojmethatawee, ägaren till Tep Bar i Bangkoks Chinatown, tänkt att hans bar skulle vara en kulturell bar i Thailand med thailändska rotade drycker, dekor, musik och mat. Denna cocktail, skapad av en av Teps bartendrar, ser Mekhong, liknar en kryddad rom och i huvudsak Thailands nationella anda, istället för den vanliga gin i en kryddad Negroni variant.

Detta recept uppträdde ursprungligen som en del av ' Hur man sätter en thailändsk twist på klassiska cocktails . '

Ingredienser

• 1 uns Mekhong (eller kryddat rom)
• 3/4 uns Dolin Rouge söt vermut
• 3/4 uns ingefära-infunderad Campari *
• Garnering: medjool-datum

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i ett blandglas med is och rör om tills det är kyld.

2. Sil i ett stenglas.

   
   
   

3. Garnera med ett medjool-datum.