Stinger är en förförbudsdrink bestående helt enkelt av cognac och vit creme de menthe. Det udda paret är ganska par och producerar en cocktail som är söt, stark, minty och uppfriskande - det perfekta samspelet för en nattlucka efter middagen .

Stingerns exakta ursprung är grumligt, men det verkade på tryck åtminstone så långt tillbaka som 1914, när Jacques Straub inkluderade det i sin bok Drinks. I boken Insupa! , rapporterar dryckhistorikern och författaren David Wondrich att Stinger är mest känd förknippad med Reginald Vanderbilt - ja, av de Vanderbilts. En tidningsartikel från Ohio från 1923 krediterade honom till och med uppfinningen och noterade att han var förtjust i att betjäna dem till gästerna hemma två årtionden tidigare. Så det verkar som att vi kan tacka ol Reggie för att ge oss denna klassiker.

Vanderbilt smak för Stinger stelnade dess höga samhälls bonafides, och i årtionden förknippades drycken med överklassen. Det uppträdde till och med i 1956-filmen High Society med Frank Sinatra och Bing Crosby i huvudrollen, och James Bond dricker en i 1956-romanen Diamonds Are Forever. Stinger förblev populär i USA, inom och utanför popkulturen, fram till omkring 1970-talet när det föll i favör.

Stingerrecept varierar i proportion, med vissa drinkare som föredrar en torrare version gjord med mindre crème de menthe. Stingerrecept kräver vanligtvis också att drycken skakas, en anomali för cocktails som innehåller alla spritdrycker. Detta recept hugger klassiska, i proportion och teknik, rör om två delar cognac med en del crème de menthe innan du silar den i ett stenglas. Servera drycken över krossad is för en extra dos förfriskningar, så ger du den perfekta matsmältningen.

Ingredienser

• 2 uns konjak
• 1 uns vit mintkräm

Steg

1. Tillsätt konjak och vit kräm de menthe i ett blandningsglas med is och rör om tills det är kallt.

2. Sil i ett stenglas över krossad is.