Gamla torget

Har du någonsin provat en cocktail gjord med cognac? Om du svarade nej - och även om du sa ja - sluta där. Denna franska anda, känd som l'eau de vie (livets vatten), är den mest kända typen av konjak och, lämpligen, kommer från Cognac-regionen i Frankrike.

Det finns ingen anda så fullsmakad när den smuttas på egen hand, och en rolig övning smakar genom de olika åldersrelaterade kategorierna, från V.S. till X.O. Men om du fortfarande behöver övertyga, vet att denna elixir gjord av jästa druvor också är bland de mest komplexa spritdryckerna, vilket ger cocktails en distinkt smak. Se själv med dessa åtta klassiska drycker.

• Sidvagn

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Denna härliga dryck är kanske dagens mest kända cognaccocktail. Klassificeras som en sur, ger kombinationen av cognac, apelsinlikör och citronsaft med en sockrad kant en perfekt balans mellan sött och syrligt. Nästa gång du behöver en smak av flytande solsken, eller om du bara börjar i den breda världen av cognaccocktails, kan du inte gå fel med en Sidecar.

  
  
  

  Få receptet.

• Franska 75

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Förvirrad varför denna brunch häftklammer finns på listan? Tja, det kan ofta göras med gin dessa dagar, men det behöver inte vara. Det finns historiska exempel på att receptet framträder som en blandning av cognac, citronsaft, enkel sirap och champagne. Vilket är bättre? Gör båda versionerna och bestäm själv.

  Få receptet.

• Fransk anslutning

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  De två ingredienserna French Connection kombinerar cognac och amaretto och är ett syskon till klassikern Gudfader , som kräver whisky. The French Connection är ett av de bästa sätten att njuta av en ung cognac, eftersom spriten tillför värme och komplexitet till de balanserande effekterna av söt, nötig amaretto. Drycken, som har fått sitt namn från Gene Hackman-filmen från 1971, är en kraftfull affär som vanligtvis smuttas efter middagen som en matsmältnings- eller nattlucka.

  Få receptet.

• Corpse Reviver nr 1

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Denna cognacdrink från gamla skolan är ett klassiskt val för att lindra din baksmälla. I själva verket konsumerades Corpse Reviver-familjen av cocktails traditionellt som en hår-av-hund-åtgärd som var tänkt att uppdatera någon efter en lång natt med att dricka. Medan mer bekant Corpse Reviver nr 2 kräver gin, citron, apelsinlikör och Lillet Blanc med en absint-sköljning, olja nr 1 blandar cognac med söt vermut och Calvados. Om du har några är det tillräckligt starkt för att starta en egen baksmälla.

  Få receptet.

  Fortsätt till 5 av 8 nedan.

• Tom & Jerry

  David wondrich
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  David wondrich

  Du behöver inte vänta på semestern för att njuta av denna frodiga cocktail. Men du måste förbereda Tom & Jerry-smeten, som kombinerar ägg, vanilj, rom och socker. Sedan lägger du till lite mer rom, ett mått på cognac och mjölk, och du har fått dig en fest i ett glas - en som du kan smutta på året runt.

  Få receptet.

• Stinger

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Stinger är ett enkelt recept med två ingredienser som kombinerar cognac med vit crème de menthe. Det tros ha sitt ursprung i slutet av 1800-talet, och under de närmaste decennierna var det populärt bland folkmassan som en drink efter middagen. Men du behöver inte vara high-community eller imbibing efter middagen för att njuta av en. Blanda bara dina ingredienser med is och låt det söta sticket tvätta över dig.

  Få receptet.

• Kaffe Cocktail

  Dale degroff
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  Dale degroff

  Okej, den här lättdrickande cocktailen innehåller faktiskt inget kaffe, så din energi kommer inte att öka från att dricka den. Du kommer dock att bli hög på den rika kombinationen av cognac, port, enkel sirap och ett helt ägg. Lägg ihop allt så får du en silkeslen, utsökt dryck som är berikad med protein - till hjälp om du har hoppat över frukost.

  Få receptet.

• Gamla torget

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Denna cognac-och-rågklassiker uppfanns på New Orleans berömda Carousel Bar på Hotel Monteleone på 1930-talet, där drycken fortfarande serveras idag. Vieux Carré är en potent kombination av cognac, rågwhisky, Bénédictine, söt vermouth och bitter. Liksom så många klassiska cocktails från City That Care Glömde, representerar receptet korsströmmarna i USA vid den tiden: konjak och örtlikör från Frankrike, italiensk vermouth, amerikansk rågwhisky och karibisk bitters. Cocktailen är sprit, söt, växtbaserad och bitter, en fest i New Orleans-stil i ditt glas.

  Få receptet .