Flaskan som din sprit kommer i är så mycket mer än bara behållare. Ofta representerar den en fantastisk prydnad som gränsar till konst. Men den viktigaste aspekten kan vara hur den interagerar med handen. När allt kommer omkring är en flaskas primära syfte att hålla och hälla.

Om du aldrig har funderat på det här har du förmodligen aldrig varit bartender. Det visar sig att det finns goda skäl till varför dina favoritflaggor är utformade som de är.

Om flaskan har en mjuk kurva i kroppen, gör det det enkelt att ta tag i höga hyllor, säger Joel Caruso från Pizzeria Ortica, i Costa Mesa, Kalifornien. Om du har det i din brunn, gör den avfasade nacken fingrarna en vilopunkt för att ta tag i och vända flaskorna utan att fumla den. Att ha flaskan balanserad på baksidan av handen, mellan fingrarna, få ögonhöjd till hällen, är en av de mest naturliga känslorna du kan få bakom baren.

Mer rundade former är vanliga i kategorierna rom, whisky och särskilt cognac, där showmanship är ett kännetecken. Hennessys ikoniska X.O-flaska är ofta ett mittpunkt bakom baren. När det är inverterat under hällen är det avsett att framkalla ett druvkluster.

Senast släppte [vi] en flaska med begränsad upplaga, med en unik design som inkluderar remsor och en övergripande korrugerad lättnad, som ombildar druvorna och vinstockarna i en progressiv stil, säger Maurice Hennessy, en åttonde generationens medlem i den första familjen av cognac. De nya elementen betraktar praktik med samma vördnad som presentation.

Ändå hittar du inte alltför många bartendrar som arbetar i snabb fart med dyr cognac. När det gäller ren effektivitet är nackdesign avgörande, vilket innebär att vissa bartenderfavoriter knappast är vad du förväntar dig.

Bacardi Carta Blanca, för mig, är den bästa, enligt Aki Wang, av Taipeis prisbelönta Skäm bort experimentell bistro . Formen, storleken och vikten är rimliga, och nackehöjden gör den ganska bekväm att hålla i.

Karl Too från Omakase + uppskattar i Malaysias huvudstad, Kuala Lumpur, beundrar Bacardi av samma anledning, tillsammans med Tanqueray No. TEN gin, Fernet-Branca-likör och Cointreau-likör. De har bättre grepp och passar rätt på min handflata, säger han.

Att ta det ett steg längre är The 86 Co. Fords gin, designad av bartendrar, för bartendrar. 86 Co.: s flaskdesign har bartendern i åtanke, och jag älskar att använda dem av den anledningen, säger Josh Suchan, dryckeschefen på Takfönster trädgårdar i Los Angeles. I denna återupplivade tid av bartending skjuts bartendrarna till gränserna för att producera vackra, multikomponentcocktails på kortast möjliga tid. Det är absolut nödvändigt att flaskans design både innehåller en kvalitetsingrediens och är lätt att hantera.

Några av de mest ikoniska flaskorna designades emellertid av drinkare, inte pourers. Maker's Mark-flaskan skapades av min mamma Marge, säger Bill Samuels Jr., vars familj grundade den legendariska bourbon. På 1950-talet slog Maker's Mark-flaskan hyllor med en unik flaskform och det gurglade när du hällde den. Det var den första icke-funktionella användningen av tätningsvax i utformningen av spritpaket. Det röda vaxet dök verkligen upp på barhyllan.

Los Angeles barman Adam Fournier instämmer. Folk ser den flaskan och deras ögon lyser upp.

Andra flaskor förlitar sig på lore och mytologi för att uppnå en liknande effekt. Jag har alltid varit intresserad av den mystiska legenden kring kristallskallarna som har hittats runt om i världen, säger komiker Dan Aykroyd, som lanserade Crystal Head-vodka 2008. Legenden inspirerade oss att använda den kristallklara skalle som ett fartyg. Skallflaskan är en av de mest unika förpackningarna på marknaden.

Antiken var inspirationen till en av bartendervärldens mest splittrande flaskor, från Galliano. Galliano-flaskans långa, smala form med många avsmalnande platta sidor inspirerades av pelarna i de antika romerska templen och det romerska imperiets mäktiga ära, säger varumärkeschef Tanya Cohn. Högt över resten av sprithyllan är den ofta för hög för att ens kunna monteras på en svärd.

Rashid Barrett, som precis tog över det massiva whiskyprogrammet på Seven Grand's nyaste plats i Austin, sätter det i filmperspektiv: Kommer till jobbet i en bar som sträcker sig över 55 fot och är täckt uppifrån och ner med 430 plus flaskor visp (e) y kör liknande scenen i Indiana Jones and the Last Crusade , när Graal Knight ber honom att välja bland de olika estetiska och dekadenta grillerna för att dricka vatten från odödlighetens källa.

Känslan av det ökade behovet av att hålla sig bekvämt i händerna som häller dem, spritmärken kommer till skolan för form efter funktion.

Jag tror att det finns en trend mot mer användarvänliga flaskor, säger Adam Fournier. Omformningen av flaskorna Elijah Craig och Old Forester talar om det. De är enkla, rena och känns rätt i din hand när du blandar cocktails.

Även om bartendrar måste bry sig om flaskdesign som en professionell nödvändighet, finns det så många sätt varför det är värt att tänka på konsumenten. Sist, men absolut inte minst, bland dem: Det ger bra barprat.