Det är en inkörsport till gin-uppskattning för de vodka-hängivna.

Bombay Sapphire Gin är en ren, uppfriskande och citrus-forward gin. Tungbeläggningssmaker av enbär och peppar leder till en pinig, taggig finish. Det erbjuder en fantastisk inkörsport till ginkategorin för vodkaälskare.

Snabba fakta

Klassificering: London Dry gin

Företag: Bacardi

Bränneri: Hampshire, England

Stillbildstyp: kopparpotstills

Släppte: 1986

Bevis: 94

MSRP: 27 USD

Fördelar:

• Ren, uppfriskande och citrus-framåt
• En bra gin att börja med för vodkadrickare som är intresserade av att doppa en tå i botanisk sprit
• Bra att röra om eller skaka vid 94 proof

Nackdelar:

• Citrus är denna gins mest framstående botaniska; seriösa ginälskare kommer att sakna komplexiteten och den framträdande kraften hos andra örter och kryddor.

Smakanteckningar

Färg : Klar

Näsa : Frisk citrondoft, med lite mysk angelica som syns igenom

Gom : Den mest anmärkningsvärda aspekten av Bombay Sapphire är hur det känns i din mun. Den träffar gommen med en sötsyrlig smak och en nästan smaklös och hal, tungbeläggningsstruktur som knäpper till med en mjuk, uttorkande kryddighet av enpeppar.

Avsluta : Varumärket enbär presenterar sig egentligen först ordentligt på slutet, efter att vätskan har lämnat din mun. Den fyller dina sinnen med en fräsch, mjukt pinnig ton, såväl som en taggig, uttorkande känsla av kryddig hetta.

Vår recension

Bombay Sapphire lanserades i världen i mitten av 80-talet, när vodka blev lika mycket en livsstilsmarknadsföringsikon som en tom canvas-sprit, och Sapphires rena, fräscha och mixbara profil visar den erans cocktailvärden. Men även om vissa kanske hävdar att det är vodka-angränsande, har det uthärdat och lockat många gin-skygga drickare över till den botaniska smaksatta spriten.

Dess aromater och smakprofil är fräscha och strömlinjeformade, men den använder sig av 10 globala växter: koriander från Marocko, italiensk orrisrot och enbär, kub från Java, spanska citroner och mandlar, kassiabark från Indonesien, lakritsrot från Kina, angelica från Tyskland, och korn av paradis från Ghana. Det är en äkta G&T go-to: uppfriskande, zippy och kininkomplementär.

Intressanta fakta

Bombay Sapphires destilleri är inrymt i Laverstoke Mill, som började som en majskvarn som blev pappersbruk på 1700-talet. Det skulle fortsätta att bli det brittiska imperiets go-to för sedeltryckning. Efter att Bombay köpte och renoverade det gamla bruket, samarbetade det med Londons designälskare, Heatherwick Studio, för att bygga ett fantastiskt dragspelsformat hus i stål och glas för sina växter.

Poängen : Om det är en publikvänlig gin du behöver är Bombay Sapphires rena, citrusiga och milt kryddade profil ett bra val för demokratiskt drickande.