En ny bar i ett nytt hotell i Budapest vill täcka alla baser, vare sig det är musikaliskt eller cocktail.

Vi alla upplever och konsumerar musik precis som vi äter mat: att ge näring åt våra kroppar och själar, förklarar barchef Tibor Kupcsik om inspiration till det nya Luft hotellets drinkmeny.

Han konstaterar att han och Kornél Magyar, hotellets musikaliska chef, utbyter idéer och arbetar tillsammans för att skapa en smakprofil, en som förmedlas med ord som också används för att beskriva musik. Det finns en anledning till att människor pratar om sin 'musiksmak'.

Arias cocktailprogram är uppdelat i fyra musikaliska teman.

Låt musiken spela på

Hotellet - som öppnade våren 2015 - har ett cocktailprogram uppdelat i fyra teman. Klassik och opera har en så rik historia i denna del av världen, men jazz och samtida musik täcker så mycket av vad som har hänt runt om i världen sedan dessa former började, förklarar Magyar. Den som letar efter en viss typ av musik i Budapest kan hitta den.

Magyar, uppvuxen i en familj av musiker, upptäcktes på LinkedIn och eftersträvas för sin mångsidiga bakgrund, efter att ha arbetat med Danubia Symphony Orchestra Obuda och Modern Art Orchestra, ett jazzband i Budapest.

Gardener-cocktailen, gjord med ungerskt fruktkonjak som bas.

In i glaset

Barchefen, Kupcsik, skapade menyn inte överraskande när han lyssnade på musik. Kompositörer och musiker skapar melodier och harmonier som tillfredsställer våra öron på samma sätt som kockar och bartendrar skapar mat och dryck för att tillfredsställa smaklökarna.

Idén att ha musikinspirerade drycker kom från Arias systerfastighet i New York, Library Hotel, som serverar litterära inspirerade cocktails. Champagne valdes som bas för Aria Royal-cocktail, eftersom Kupcsik hittar samma tidlösa toner i Champagne som i klassisk musik. Cocktailen innehåller Cherry Herring, färska sura körsbär, mandarin och Taittinger Brut. Champagne har den karakteristiska och elegansen av operaer. Precis som melodier kommer bubblorna så lätt i huvudet.

Därefter kom en New Orleans-inspirerad drink skapad när barpersonalen pratade om jazz och dess ursprung. En av de mest ungerskt drivna cocktailinspirationerna är The Gardener, med ungerskt fruktkonjak som bas. Vi ville ha ett cocktailalternativ som speglar vår passion för ungersk gastronomi och pálinka, landets berömda fruktkonjak.

Aria Hotel

Budapest, Hercegprímás 5, 1051 Ungern

+36 1445 4055