Det ljusa, tropiska flaggskeppet IPA kommer från ett av USA:s mest älskade bryggerier.

Voodoo Ranger IPA är en imponerande modern version av stilen som hjälpte till att driva på hantverksölboomen. Det är ett prisvärt alternativ för en öl som så skickligt visar upp balanserade smaker av citrus och tropisk frukt av grapefrukt, limeskal, passionsfrukt och aromatisk humle istället för de traditionella bombastiskt bittra inslagen som var karakteristiska för stilen så länge.

Snabba fakta

Stil: Amerikansk IPA

Företag : New Belgium Brewing Company

Bryggeriets plats: Fort Collins, Colorado och Asheville, North Carolina

MOR: femtio

ABV : 7 %

MSRP : 9 USD per 6-pack

Fördelar:

• En av de mest prisvärda saftiga IPA:erna på marknaden
• En modern version av IPA med tropiska smaker
• Saftiga smaker gör den till en publikbehaglig
• En bra gateway IPA

Nackdelar:

• Färskheten påverkar i hög grad smakerna.
• Ingen komplex hopprofil
• Vissa kanske anser att det är för bittert.

Smakanteckningar

Färg: Det här klara ölet är ett djupt sugrör för att lätta guld i glaset, ljusare i färgen än de bärnstensfärgade bittra bomberna som föregick det, och har lång huvudhållning.

Näsa: En enkel doft gör det klart att detta är en modern version av en IPA. Blommiga humlearomer och livfulla tropiska frukter och citrusnoter hoppar ur glaset, särskilt inslag av limeskal, passionsfrukt och nyskuren ananas med bara en hint av nybakat vitt bröd.

Gom: De tropiska tonerna på näsan har en framträdande plats i gommen, med en uppfriskande lätt till medelfyllig munkänsla som nästan är krämig tack vare fin kolsyra. Till skillnad från andra öl av denna stil är citrussmaker mer framträdande än de hårdhänta fuktiga, bittra tallnoterna som vissa har kommit att förvänta sig från allmänt tillgängliga IPA. Här finns det pittig grapefrukt, mandarin, färska örter och en subtil smak av kexmalt som kommer igenom som en kokosnötskaka.

Avsluta: Det finns ingen hård bitter klippa eller humlebränna här. En torr, krispig finish accentuerar kvardröjande aromer av citruszest långt efter varje klunk, med några maltier-egenskaper som slår igenom.

Vår recension

Den amerikanska hantverksölboomen har producerat många framgångshistorier under det senaste decenniet, men få är så allmänt vördade som uppkomsten av New Belgium Brewing Company. Bryggeriet Fort Collins, Colorado öppnade 1991 och etablerade sig under branschens linda, tack vare dess Fat Tire Wien-stil lager. Efter att ha överlevt den första utrotningen av hantverksbryggerier från den första vågen och utvecklat en rabiat fanskara utanför sin hemstat, fortsatte varumärket att erbjuda olika stilar inspirerade av en cykelresa som tagits genom Belgien av medgrundarna Kim Jordan och Jeff Lebesch, inklusive ett banbrytande och prisbelönt fatlagrad surt program. Efter att ha expanderat till en ny produktionsanläggning i Asheville, North Carolina, 2017, förvärvades bryggeriet två år senare av den Japan-baserade Kirin-gruppen, vilket driver sin distribution till alla 50 stater och dussintals länder världen över.

Men även om New Belgium kan ha vunnit över en stor del av drinkarna med sin berömda lager (så populär att många av misstag tror att bryggeriet heter Fat Tire), har det aldrig slutat förnya sig med ett brett utbud av stilar. Detta inkluderar lanseringen av Voodoo Ranger IPA-linjen 2017, som sedan dess har fungerat som en smidig underkategori för bryggeriet fylld med säsongserbjudanden, single-hop IPA och begränsade utgåvor. Underkategorins flaggskepp IPA är en av de 14 öl som bryggs året runt av företaget. Bryggan erbjuder en modern tolkning av stilen som har hjälpt till att bredda dess dragningskraft till drinkare som tidigare känt sig alienerade av de aggressivt bittra öl som dominerade IPA-kategorin i dess begynnande dagar.

Medan andra massmarknads-IPA har hållit sig fast under forna tiders fuktiga tallbombardagar, framstår Voodoo Ranger IPA som en uppfriskande ljus, tropisk version av stilen som återspeglar moderna smaker av stilen som utvecklades under senare hälften av det senaste decenniet . Genom den framträdande användningen av mosaik- och amarillohumle uppnår ölet en citrusaktig smakprofil som livar upp gommen och avslutar smidigare än andra allmänt tillgängliga IPA-er. Istället kommer inslag av mango, papaya, limezest, ananas och kokos fram tidigt och dröjer sig kvar genom avslutningen, blir aldrig överdrivet självsäker och skapar ölet som en tillgänglig ingång till stilen för mindre äventyrliga drickare.

Sedan är det frågan om priset. Till mindre än $9 per sexpack skiljer Voodoo Ranger sig från andra IPA:er som ett fyndköp i ett växande fält av alternativ som lätt kan gå för dubbelt så mycket. Det gör också ölen till ett fantastiskt kylfyllningsalternativ för alla fester utan risk för att fjärma icke-IPA-fans. Medan dess högre ABV på 7% placerar det relativt högt över det sessionsbara intervallet, gör ölets smakprofil också till en som dricks långsamt snarare än att sänkas lätt som en makrolager. Det ökar också sin förmåga att paras ihop med och höja vissa rätter, särskilt de med fruktiga smaker, som grillad kycklingtacos med mangosalsa.

Men även om det lätt kan hittas i stormarknader och paketbutiker över hela landet kan göra det till ett lätt val, lider Voodoo Ranger av samma problem som andra massmarknads-IPA:er står inför: kvalitetskontroll. Oavsett hur finjusterat receptet kan vara, måste IPA konsumeras så snart som möjligt, vilket gör det viktigt att alla som hämtar ett sexpack kontrollerar sista datum på förpackningen för att undvika att köpa en gammal öl som smakar lite. förutom blöt kartong. Av samma anledning kan det vara bäst att välja det konserverade alternativet när det är möjligt för att vara säker på att mindre oxidation har inträffat medan ölet stod på hyllan.

Intressanta fakta

Från och med 1999 får alla New Belgium Brewing Company-anställda en specialcykel på sin ettåriga anställningsdag. Företaget blev också först med att släppa ett certifierat kolneutralt öl (Fat Tire) 2020.

Poängen: Det finns få, om några, massmarknads-IPA som lyckas hitta den ljusa, tropiska balansen som Voodoo Ranger åstadkommer, särskilt för priset. Den här ölen kan fungera som en enkel inkörsport till stilen, även för personer som tidigare har blivit avskräckta av ett assertivt bittra antagande av stilen under det senaste decenniet. Den välkomnande smakprofilen gör den till en ljuspunkt i kategorin, speciellt för alla som vill komma in mer på djärvare ölstilar.