Från funky till uppfriskande, här är våra favorit vita viner för hudkontakt.

Våra redaktörer undersöker, testar och rekommenderar oberoende de bästa produkterna; du kan lära dig mer om vår granskningsprocess här. Vi kan få provision på köp gjorda från våra valda länkar.

Apelsinvin har äntligen fått det ögonblick det förtjänar. Det finns dock några saker att veta innan du dyker i. Först och främst produceras apelsinvin, ofta kallat vin som kommer i kontakt med huden eller bärnstensvin, över hela världen – och viktigast av allt, det är definitivt inte tillverkat av apelsiner. Dessa guldfärgade viner är i princip vita viner vinifierade med rödvinstekniker. Kort sagt, snarare än att direkt pressa saften från druvorna, tillbringar juice från vita druvor avsedda för produktion av orange vin en del tid på att macerera på skalen.

Apelsinvin finns tillgängligt i mousserande och stilla format, allt från lätt till fylligt, och smaker täcker också ett enormt spektrum, från tropiskt till umami, säger Doreen Winkler, grundare av Orange Glo . När hon letar efter kvalitetsvin av apelsin till hennes utvalda månadsprenumeration (dedikerad uteslutande till viner som kommer i kontakt med huden), förklarar Winkler att det som betyder mest är hur det tillverkas. Alla viner vi väljer anses vara naturliga, framställda av handskördad frukt, har inget tillsatt/mycket lågt till noll svavel, och det finns ingen maskerande ekanvändning, förklarar hon. Winkler noterar att apelsinviner kan avnjutas när som helst på dygnet eller året, eftersom det finns oändliga nyanser, texturer och smaker tillgängliga.

Med andra ord är spektrumet av apelsinvin ganska stort, och det kan vara svårt att veta var man ska börja. Vi har samlat våra bästa hudkontaktplockar, producerade från olika vinproducenter, regioner och druvsorter runt om i världen. Vi kunde bara ha hållit fast vid en enkel stil... men orange är du glad att vi inte gjorde det?

Bästa totalt: Cos Pithos Bianco

Med tillstånd av Vivino

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Med tillstånd av Vivino

Område: Sicilien, Italien | ABV: 11,5 % | Smakanteckningar: Aprikoser, gula russin, mandarin

COS-viner, som produceras i hjärtat av appellationen Cerasuolo di Vittoria i Italien, har blivit några av de mest älskade naturvinerna i USA. Tillverkad i händerna på Giusto Occhipinti, en av de mest inflytelserika vinmakarna i hela Italien, denna sorts hudkontakt Grecanico hoppar med saftiga smaker av aprikoser, gula russin och mandarin. För den som letar efter ett fräscht, lättdrucket uttryck av apelsinvin, kolla in denna läckra flaska. Gjord med ekologiskt/biodynamiskfrukt, inhemsk jäst och 30+ dagars hudkontakt. (Obs: Pithos är det grekiska ordet för amfora.)

Jag njuter av apelsinviner så ofta som möjligt, med så många vänner som det är tillåtet, säger Eric Plambeck, delägare i Maracuja , en bar i Williamsburg. Plambeck bekräftar också sitt förakt för idén om vinets säsongsvariation. Jag dricker rosé på vintern och bubblar varje chans jag får, säger han och konstaterar att när det gäller mat passar orangeviner bra till i princip allt. Jag vågar påstå att apelsinvin nästan alltid har syra eller tannin, så det passar till nästan vad som helst. Du kommer att se samma flaska poppas på Wus [kinesiska köket] och en italiensk BYOB-bar.

Bästa budgetvänliga: Field Recordings Skins

Med tillstånd av Woods Wholesale Wine

Område: Central Coast, Kalifornien | ABV: 12,1 % | Smakanteckningar: Aprikos, apelsinblomma, krydda

Detta lättåtkomliga apelsinvin produceras mitt i hjärtat av Kaliforniens centrala kust. Vinmakaren Andrew Jones eftersträvar en mer krispig och uppfriskande stil med denna hudkontaktblandning av chenin blanc, riesling och pinot gris. Noter av aprikos, apelsinblommor och rejäla kryddor leder till en törstsläckande finish. Servera med ädelost, charkuteribrädor eller farrosallader.

[Apelsinvin är] väldigt mångsidigt och passar alla tillfällen och årstid. Vinerna passar utmärkt till mat – ost är alltid ett bra val, liksom stekt kyckling och charkuterier. — Doreen Winkler, Natural Wine Sommelier

Bästa Splurge: Gravner Breg White Amphora

Med tillstånd av Vivino

Område: Friuli Venezia-Giulia, Italien | ABV: 14,5 % | Smakanteckningar: Apelsinblomma, torkad frukt, söt krydda

I en värld av hudkontaktviner är Radikon grädden på skörden. Tillverkade av den berömda familjen Gravner i norra Italien, dessa långlagrade flaskor lovar en häpnadsväckande upplevelse för dem som älskar apelsinvin. Breg är en blandning av Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling Italico och Pinot Grigio, macererad i amfora och lagrad i sex år på ekfat. Vinet osar av texturerade, gripande smaker av torkad frukt, honung, apelsinblommor och söt krydda. Om du inte har provat ett långt lagrat vin med hudkontakt än, blir det inte mycket bättre än så här! Buteljerad ofinad / ofiltrerad.

Bästa Coppery: Attems Pinot Grigio Coppery

med tillstånd av wine.com

Område: Friuli-Venezia Giulia, Italien | ABV: 12,5 %| Smakanteckningar: Tropiska frukter, grapefrukt, persikoskal

Kalla det rosé, kalla det apelsinvin – hur som helst så är det här gott. Ramato, som betyder koppar på italienska, är ett unikt vin som kommer i kontakt med huden som är född i norra Italien och är allmänt förknippat med druvan Pinot Grigio. Scarbolo har tillverkat denna smakfyllda, bärnstensfärgade cuvée ett tag och banat väg för kategorin över hela världen. Förvänta dig smaker av tropiska frukter, grapefrukt och persikoskal.

Bästa franska: Anne Pichon Sauvage Orange 2020

Område: Ventoux, Rhônedalen, Frankrike | ABV: 14 % | Smakanteckningar: Äppelblom, citrusskal, krossade stenar

Kolla in Anne Pichons Sauvage för ett vin som kommer i kontakt med huden som ger en seriös kraft. Anne grundade sin egendom med samma namn med sin bortgångne make, Marc, i hjärtat av Frankrikes Vaucluse-region. De konverterade snabbt sina 15 hektar till helt ekologisktjordbruk och dedikerade gården till att skapa platsspecifika viner som är unika för det område de kommer ifrån.

Sauvage är en blandning av roussanne och sauvignon blanc som lagras i 12 månader på jästfällningen på fat. Fylliga toner av äppelblom, citrusskal och krossade stenar leder till en smakbeläggning, långvarig finish. Servera med stickande ostar, mezzetallrikar eller rostade rotfrukter.

Bäst av torrt: Domaine Glinavos Paleokerisio