Tokyo Tea är en twist på den berömda (vissa skulle säga ökänd) Long Island Iced Tea . Tokyo-versionen är inte namngiven för var den uppfanns; snarare skiljer sig drycken från sin amerikanska kusin genom sin signaturgröna färg, som levereras med tillstånd av melonlikör.

Världens mest populära melonlikör är Midori, som kommer från Japan och är gjord av neutrala spritdrycker, japanska muskelmeloner och den cantaloupeliknande yubari-frukten. På bara en halv uns, kombinerat i lika delar med de andra ingredienserna, lyser melonlikörens smak och färg fortfarande igenom och spelar en huvudroll i denna cocktail. Drycken får också en topper av club soda snarare än LIIT: s vanliga cola.

Tokyo Tea-receptet kräver en sur-sur blandning. Det här är lätt att hitta i butikshyllorna, men om du är ute efter ytterligare ett steg kan du snabbt göra din egen genom att lägga till färsk limejuice i enkel sirap (lika delar socker och vatten). På så sätt vet du exakt vad som går med i din drink. Detsamma kan inte sägas för flaskblandare, som ofta laddas med falskt socker och tillsatser.

Naturligtvis beställer ingen Tokyo-te med sex sprit av hälsoskäl. Eller för nyansen. Eller till och med för noggrannhet (det finns inget te i glaset). Och ändå, på något sätt, fungerar denna misslyckande av olika ingredienser bara. Den är söt, spritig och farligt kvävbar - på något sätt verkar all denna sprit maskera spritsmaken - vilket gör den till den ultimata festdrycken, oavsett om du barbarer i Ginza eller underhåller vänner hemma.

Ingredienser

• 1/2 uns tequila

• 1/2 uns rum

  
  
  

• 1/2 uns gin

• 1/2 uns vodka

• 1/2 uns trippel sek

• 1/2 uns melonlikör

• 1 uns söt och sur blandning*

• 1 stänk Club soda

• Garnering:citronhjul

• Garnering:maraschino körsbär

Steg

1. Tillsätt tequila, rom, gin, vodka, triple sec, melonlikör och sursötblandning i ett highball-glas med is och rör om för att kombinera.

2. Topp med club soda.

3. Garnera med citronhjul och maraschino-körsbär.