En annan medlem av Martini-i-name-only-familjen (bevittna Espresso Martini, den franska Martini och till och med Porr Star Martini) men så läcker att den kan glida, är Chocolate Martini ett dekadent hopkok som lätt kan fungera som efterrätt. Den föll i onåd under en tid, undvek för sin sötma, men eftersom många förstklassiga barer nu erbjuder sina egna versioner av en Espresso Martini, är den här drinken redo för en comeback också. Nyckeln är att använda ingredienser av högsta kvalitet som möjligt, som Giffard creme de cacao och Godiva chokladlikör.

Det är dock fortfarande mycket sött, så kom ihåg att det är mycket bättre som en sängfösare än att starta en kväll. Ännu bättre, drick det som din efterrätt för en effekt med två flugor med en sten.