För några år sedan började den annars noggrant noggranna historiska författaren Thomas Mallon Bandbox , en komisk skämtsats under förbudet, med sin hjälte som felaktigt lägger en flaska vodka i interoffice-posten. Mallon fick det pneumatiska rörsystemets postsystem, men när det kom till sprit misslyckades hans forskningskunskaper. Amerikaner drack helt enkelt inte vodka, inte 1928.

Visst, vi hade hört talas om det. Varje gång tidningar nämnde Ryssland, verkade det som om de kastade i en rad om den eldiga vätskan. Och om du tittade tillräckligt hårt kunde du förmodligen hitta en flaska, åtminstone om du bodde på en plats med östeuropeiska.

Men dessa människor, ser du, skulle ha druckit grejerna i raka skott. I Amerika gillade vi dock cocktails. Och den första vodka-cocktailen på skivan kommer från New Hampshire, när en bartender 1905 blandade några för några besökande ryska dignitärer. Ack, vi har inget recept.

Den första av de där går tillbaka till 1911, från St. Charles Hotel i New Orleans (Big Easy var alltid en vidsträckt stad när det kom till nöje). En rakt blandning av vodka och en importerad rånbärsträng, den här ryska cocktailen var välsmakande, men kanske en obetydlig obskur för att bli populär. Detsamma kan sägas om San Francisco-barpionjären Bill Boothbys Peace Cocktail 1914 och en som gjordes vid Waldorf-Astoria i New York, vars komplexa formel har gått förlorad.

Under förbudet blomstrade vodka-cocktails i Europa, där förvisade amerikanska bartendrar lärde sig att använda lokala ingredienser. Efter upphävande var hopkok hipsterns hemliga handslag. Som spaltist O.O. McIntyre skrev 1934, alla smarta barer här [i New York] serverar nu vodka, och många av de skickliga drickarna dricker det i stället för sin favoritippel. Och de tidigaste Vodka Martinis och Vodka Collinses dateras till denna period. Så gör några fler intressanta drycker, dock.

Min favorit är en enkel från New Yorks berömda Russian Tea Room, som 1938 lade ut ett vodka-cocktailhäfte. Om det faktum inte ensam bevisar att spriten äntligen hade kommit, en slurk av Gypsy Queen kommer att försegla argumentet.