Denna tequila är prisvärd och smakar bra men kan gå vilse i cocktails.

Även om det är prisvärt, är Espolon Blanco egentligen bara en okej tequila. Dess milda smak gör den till en fin sipper, även om bristen på punch kan göra den förlorad i cocktails.

Snabba fakta

Klassificering vit tequila

Företag Campari Group

Bränneri Sankt Nicolas hus

NAMN 1440

Still typ kruka och kolonn

Släppte 1998

Bevis 80

Åldrig oåldrad

MSRP 20 USD

Utmärkelser Stark rekommendation, 2016 Ultimate Spirits Challenge; Silver, 2016 San Francisco World Spirit Awards; Brons, 2016 års internationella vin- och sprittävling

• Till dess ära använder Espolon inte diffusorer - en bugaboo för seriösa tequilafans - för att laga agave.

• Blancos blir mer accepterade som att dricka tequila i sig, och Espolons milda smak gör den till en fin sipper, snygg eller på klipporna.

• Den har en vacker etikett, med levande konstverk som hyllar den mexikanska 1800-talskonstnären José Guadalupe Posada.

• Dess milda smak gör att den kan gå vilse i cocktails som Margaritas.

Smakanteckningar

Färg : Klar

Näsa : Gräsig och örtig, med en lätt citrusdoft ungefär halvvägs mellan ananas och citron

Gom: Vanilj leder snabbt till söta citrondroppar, saker och ting blir torrare på baksidan av tungan, med svartpeppar som dominerar.

Avsluta : En mycket mild alkoholisk brännskada på sväljen, med en lång, torr, välsmakande och lätt syrlig eftersmak

Vår recension

Det finns många tequilas där ute, med nya märken som verkar lanseras av alla kändisar och professionella idrottare som någonsin har tillbringat två veckor i Cancun. Vad får Espolon att sticka ut? För det första är dess destillatör, Cirilo Oropeza, ingen dilettant: han är en 50-plus-årig veteran inom yrket. Men det faktum att han är en äldre statsman betyder inte att han föredrar gammaldags metoder för att göra tequila. Oropeza utvecklade tryckkokarna i rostfritt stål som han använder för att koka agaven och extrahera dess socker, som sedan används för att göra Espolon. Spisarna, hävdar märket, ger en jämnare karamellisering i agaven.

Denna metod ger en renare slutprodukt än tegelugnarna som används vid traditionell tequilatillverkning, men en persons släta är en annans tråkiga. Även om Espolon blanco är lätt och lättillgänglig, med en distinkt smakprofil, saknar den också något visst - kanske termen pizazz beskriver det som inte finns där. Det är faktiskt en ganska bra sipper, för det växande antalet tequiladrickare som njuter av blancos förutom cocktails. Men i en Margarita eller andra tequila-baserade cocktails tenderar det att hamna i skuggan av blandarna.

För 20 $ ger Espolon blanco dig värd för dina pengar. Om du blandar tequilacocktails till en fest, eller om du introducerar en nybörjare i kategorin, är det ett bra val. Men för människor som älskar tequila, som kan tequila och älskar smaken av agave i sin tequila, kan det visa sig vara lite av en besvikelse.

Intressant fakta

Espolons mästare tequila , Cirilo Oropeza, spelar klassisk musik under jäsningsprocessen eftersom han tror att ljudvågorna hjälper till att aktivera jästen. Om du kommer på dig själv att nynna lite på Mozart eller Schubert medan du smuttar på Espolon, nu vet du varför.

Poängen

Det finns mycket värre tequilas där ute. För $20 är Espolon blanco inget dåligt val. Men för dem som vill ha en tequila som sticker ut i cocktails, eller en med en anmärkningsvärd smakprofil, leta någon annanstans.