Uppfunnet av Ernest Hemingway, en av 1900-talets mest berömda och underbara drinkare, uppträder Green Isaacs Special först i författarens roman Islands in the Stream: Där Thomas Hudson låg på madrassen var hans huvud i skuggan av plattformen vid framsidan av den flygande bron där kontrollerna var och när Eddy kom akter med den höga kalla drycken gjord av gin, limejuice, grönt kokosnötvatten och flisad is med precis tillräckligt med Angostura-bitter för att ge den en rostig, rosa färg, höll han drick i skuggan så att isen inte smälter medan han tittar ut över havet, skriver Hemingway.

Detta recept är hämtat från Philip Greene's ' Att ha och ha en annan: En Hemingway Cocktail Companion , 'som blandar recept, anekdoter och biografisk information om den berömda författaren.

Ingredienser

• 2 uns London torr gin
• 4 uns osötad kokosnötvatten
• 1 uns limesaft, färskpressad
• 3 streck Angostura bitter
• Garnering: kalk eller skal

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i en shaker med is och skaka tills den är kyld.

2. Häll osträngt i ett högbollsglas.

   
   
   

3. Garnera med en limekil.