Om du ska till Skottland är scotch den självklara dagordningen. Men vad du kan upptäcka finns en bärbar läppkultur: cocktails i en burk. Denna smarta skapelse på resan var frånvarande från staterna tills nyligen. Allt vi hade var maltdrycker - de felaktigt smaksatta hårda limonaderna, kylare och vad som helst tillverkat av maltkorn och saftade med en extra alkoholstöt via majsprodukter. Anledningen: Våra oöverkomliga lagar efter förbudet i stort vet inte vad man ska göra med rena sprit i en burk. Även om deras alkoholnivåer är jämförbara via utspädning till exempelvis en öl eller en maltdryck, är de i separata skattekategorier. Lite 7% ABV-konserverad cocktail beskattas på samma sätt som en fullstark flaska sprit.

Men tack vare branschens banbrytare, inklusive de fem konserverade cocktailsna nedan, är USA på god väg till upplysta högkvalitativa RTD: er som kan sätta orden vinkylare i samma dammiga låda som 8-spårband.

1. Cutwater Spirits ($ 15/4-pack 12-uns burkar)

sr76beerworks.com

Cutwater Spirits grundades av Yuseff Cherney, som började destillera som ett sidoprojekt under brytning av Ballast Point. Han började konservera cocktails eftersom han ville laga drycker som han kunde njuta av under fiske och vandring, hans favoritaktiviteter. Varumärket har en serie med 18 konserverade cocktails gjorda av sin portfölj av premiumdrycker, inklusive Bloody Mary, Rum & Ginger, Gin & Tonic och Long Island Ice Tea, var och en med Cutwaters hantverksdrycker i San Diego som bas - och inte en slick av malt i sikte.

2. Fishers Island Lemonade ($ 16/4-pack 12-uns burkar)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Fishers Island har bara en pull-up-a-pallstång till sin vackla nio mil långa landremsa i Long Island Sound, Pequot Inn . Byggd 1902, tog Bronyo Shillos pappa över värdshuset och baren på 1990-talet och med det ett populärt men ändå ursprungslöst huskok kallat Fishers Island Lemonade - en kombination av whisky, vodka, honung och färsk citronsaft.

En sen natt sköt jag bartender och jag var tvungen att fylla på saftbehållaren så mycket för att den var så populär; det är vad vi är kända för, säger Shillo. Jag trodde att det skulle vara coolt om vi kunde tappa det. Men genom att växa upp på en sjöfarande ö fick hon den smarta idén att gå till en burk istället. Etiketterna lossnar inte när de är våta. Du har inget glas på, säg, en båt. Och du vet, det finns barn där ute som gillar hagelgevär. Det råkar också vara väldigt mycket Toddy -lik, så medan det är superuppfriskande rakt ut ur den iskalla burken, när den värms upp och hälls i en mugg, tar den på sig en helt ny typ av säsongsmässig mångsidighet.

3. Long Drink ($ 14/6-pack 12-uns burkar)

sr76beerworks.com

Finlands största export - förutom, förmodligen bastun - är den långa drinken, en kategori alkoholhaltig dryck som kombinerar gin med grapefrukt läsk. Den uppfriskande cocktailens rötter kan spåras tillbaka till sommar-OS 1952, då den finska regeringen behövde en snabb servering för miljontals besökare. Det förblev populärt bland lokalbefolkningen och finns idag i flera varianter över hela Finland. Lyckligtvis är en tillverkad för USA. version emigrerade stateide 2018. Denna speciella långa dryck, passande dubbad Lång drink , är en lätt kolsyrad blandning av gin, grapefrukt soda och enbär som går ner lätt och kommer förpackad i en distinkt ljusblå burk. Det är ett naturligt val för sommaren, men förflytta inte Long Drink uteslutande till hangouts i varmt väder - finnarna dricker det året runt.

4. Punching Mule ($ 11/4-pack 12-uns burkar)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Vi öppnade vårt smakrum 2012 i Denver, säger Wyn Ferrell, som är medägare Mile High Spirits med sin affärspartner, Joe Vonfeldt. Vi blev omedelbart kända som en Moskva mul bar, med 10 till 15 alternativ på menyn. Att sätta drycken i en burk verkade som en naturlig outcropping till deras Mule-drivna framgång. Majsbaserad vodka är deras egen produkt, och resten består av äkta ingefäraxtrakt, färsk limejuice och lokalt framställd Colorado-sockerbetor. Cocktailen är mindre smak än en knuff, men den är uppfriskande, bärbar och glutenfri.

5. Slow & Low Rock & Rye ($ 4/100 ml burk)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Cooper Spirits Co. startade återfödelsen av Rock & Rye-trenden med en kryddig, citrusaktig, precis söt nog version. Det är en vinnande kombination av företagets egna råg, lufttorkade Florida-apelsiner, Angostura bitter, rå rå honung från Pennsylvania och en touch av godis. Den 84-bevisa Långsam och låg finns i en 750 ml flaska, om det är ditt önskemål. Men det är svårt att förneka bärbarheten (och den bedårande karaktären) av märkets 3,4-uns burk, vilket är den perfekta mängden för en enda cocktail. Om fyra dollar låter som mycket för den vätskemängden, tänk på att samma dryck med samma högkvalitativa ingredienser skulle kosta dig minst dubbelt så mycket i vilken bar som helst.