Denna uppfriskande cocktail av bartenderveteranen Naren Young har låg alkoholhalt och hög smak.

Ingredienser

• 1 1/2 uns Martini & Rossi rosé vermouth
• 1/2 uns Aperol
• 1/4 uns rabarberbuske *
• 1/2 uns jordgubbspuré
• 1 tsk citronsaft, färskpressad
• 5 streck rabarberbitter
• Garnering: blandade bär
• Garnering: mynta kvist
• Garnering: pulveriserat socker

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser till en shaker med is och skaka tills den är kyld.

   
   
   

2. Sil i ett stammat skomakglas fyllt med krossad is.

3. Garnera med blandade bär, en mynta kvist och pulveriserat socker.