Valentino-cocktailen skapades 2011 av New York-bartenderveteranerna Lynette Marrero och Jim Kearns. Tillsammans byggde de cocktailmenyn för det nu stängda Astor Room, en kvällsmålsklubb i Queens, New York. Astor-rummet var beläget i Kaufman Astoria Studios, som en gång tillhörde Paramount Pictures och var en favorit bland filmstjärnor, därav menyn med Valentino-cocktail och andra filmfokuserade drycker.

Valentino hyllade Rudolph Valentino, en italiensk skådespelare baserad i USA som spelade i flera populära tysta filmer i början av 1900-talet. Det är en variant på klassikern Negroni (gin, Campari, söt vermut) som erbjuder drinkare en startpunkt för gin, vodka eller rågwhisky som du själv väljer. Gin håller cocktailen lik Negroni, medan vodka slår tillbaka de avstängande botanikarna och whisky flyttar profilen närmare en Boulevardier .

Utöver plug-and-play basandarna skiljer sig Valentino från Negroni i sina förhållanden. I stället för lika delar av var och en kräver det fyra delar anda till en del Campari och vermouth. Detta sätter fokus mer på andan och producerar en starkare och mindre bitter cocktail än klassikern.

Valentino med tre ingredienser rörs helt enkelt om med is, spänns i ett cocktailglas och garneras med en apelsinskal, så det är lätt att bygga hemma. Så länge du gör en kan du lika gärna experimentera med vodka, gin och råg för att se vilken formel du gillar bäst. Hej, du är ingenting om inte grundligt.

Ingredienser

• två uns vodka, gin eller rågwhisky

• 1/2 uns Campari

  
  
  

• 1/2 uns söt vermouth

• Garnering:orange twist

Steg

1. Tillsätt vodka, gin eller råg, Campari och söt vermut till ett blandningsglas med is och rör om tills det är kallt.

2. Sil i ett kylt cocktailglas.

3. Garnera med en orange twist.