Myntan är konstant, men allt annat kan förändras.

Som Julep

Cocktailen i julep-stil, serverad över krossad is och garnerad med mynta, sägs ha sitt ursprung i den persiska gulab, en sirap med rosenvattendoft. När drycken migrerade till Europa och sedan över Atlanten och utvecklades med tiden och tillgängliga ingredienser, hittade den så småningom sin nuvarande form: en uppfriskande kombination av mynta, whisky, socker och is.

Mint Julep populariserades i söder och gjordes av alla tidens mest prestigefyllda bartendrar, framför allt av Tom Bullock, en svart bartender som banade väg för svarta bartendrar i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet och som sägs ha gjort en av de bästa julepsen i Louisville.

Nuförtiden är julep oftast förknippat med det ikoniska Kentucky Derbyt, där det är evenemangets officiella drink. Men du behöver inte begränsa ditt julep-drickande till den första lördagen i maj; Dryckens mörka bas gör den läcker året runt. För den bästa versionen av cocktailen är nyckeln knäckt is, och mycket av det, och de färskaste örterna du kan hitta.

Om du funderar på att prova varianter av klassikern, kommer du garanterat att hitta en av dessa som passar dig.

• Tunn Mint Julep