En nära kusin till Amaretto Sour och inte så långt ifrån en Harvey Wallbanger , kombinerar den här enkla cocktailen den mandelsmakade italienska likören som den har fått namnet på med en mängd citrussmaker. Det är tillsatsen av apelsinjuice som skiljer den från den mest grundläggande återgivningen av Amaretto Sour.

Drycken ökade till topp popularitet på 1970-talet tillsammans med sin mer kända släkting, även om den var en föregångare, en ginbaserad Stensur , dök upp i Tom Bullocks The Ideal Bartender, publicerad 1917.

Du vill skapa din egen sura mix istället för att använda butiksköpta. Det är lätt att göra och förbättrar drycken oändligt. Du kan till och med göra lite extra och använda det i cocktails som Blå Hawaii och den AMF också.

Ingredienser

• 1 1/2 unsamarettolikör

  
  
  

• 1 1/2 uns apelsinjuice, färskpressad

• 1 1/2 uns sur blandning *

  
  
  

• Garnering: maraschino körsbär

• Garnering:orange halvhjul

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i en shaker med is och skaka tills den är kyld.

2. Sil i ett stenglas över ny is.

3. Garnera med en maraschino-körsbär och ett orange halvhjul.