Denna dryck från 1970-talet är uppkallad efter den populära Oscar-vinnande filmen The Godfather. Även om cocktailen inte är ett vanligt fynd i de flesta barer, är det värt att gräva i det förflutna för att hämta detta recept. Det kräver bara två ingredienser, det är otroligt enkelt att göra, men den nyanserade smaken gör att du känner att du rörde upp något speciellt.

The Godfather är tillverkad med whisky och amaretto. Blended scotch är det klassiska valet, även om vissa väljer att använda en enda malt eller till och med bourbon. Den senare gör en fin drink, men en som innehåller bourbon's bakning krydda anteckningar snarare än skotska kännetecken smaker av honung, ljung och mjuk rök.

Amaretto är en italiensk likör som är gjord av mandel och stenfruktgropar. Det är sött på egen hand och ett bra tillskott till cocktails. Ibland blir det en dålig rap eftersom den ofta blandas med subpar ingredienser som sötsur för drycker som Amaretto Sour. Men när det blandas ordentligt med kvalitetsingredienser är amaretto en stor tillgång för din hemmabar. I det här fallet mjukar den mandelsmakade likören whiskyn, men maskerar den inte, så du sitter kvar med en whisky-forward-drink som du kan sippa långsamt och njuta av.

Gudfadern är ofta gjord med lika delar, vilket gör en god, om än sötare drink. Men den här versionen kommer från författaren Michael Dietsch och hans bok Whisky: A Spirited Story with 75 Classic & Original Cocktails . Dietsch slår sötman markant ned genom att använda amaretto som en accent snarare än en lika spelare. Resultatet är en torrare, drickande cocktail som håller fokus på whiskyen.

Ge detta recept ett försök, eller justera förhållandet enligt dina önskemål. Med bara två ingredienser är det enkelt att experimentera och hitta den version du gillar bäst. Sedan, med en gudfar i handen, kan du sparka tillbaka, kanalisera Don Corleone och dela ut favoriter när du dricker din drink.

Klicka på Spela för att se detta Godfather Cocktailrecept komma tillsammans

Ingredienser

• två unsblandadskotteller bourbon

  
  
  

• 1/4 uns amaretto

Steg

1. Fyll ett blandningsglas 2/3 fullt av is. Tillsätt scotch och amaretto och rör om tills det är kallt.

2. Sil i ett stenglas över ny is.