Klassikern Mimosa erbjuder mycket att gilla, men öldrinkare kanske föredrar Beermosa , som parar apelsinjuice med öl snarare än mousserande vin. Det finns inte många regler när det gäller att skapa en Beermosa, så barer och restauranger experimenterar med olika öl och juice för att få ut det mesta av denna roliga drink. Hundhuset i Columbus, Ohio, fortsätter trenden.

En förlängning av BrewDog bryggeri och barer, DogHouse öppnade 2018 som världens första ölhotell. Gästerna behandlas med en välkomstbrygga vid incheckningen, de kan delta i duschöl tack vare minikylar i badrummet och de kan spendera sina eftermiddagar på att dricka ölflygningar på den soldränkta uteplatsen. Det finns till och med ett interaktivt hantverksmuseum på 6000 kvadratmeter som du naturligtvis turnerar med en öl i handen. Så att besöka hotellet är inte ett dåligt sätt att döda några dagar i Ohio.

Varje morgon fylls korridorerna med den lockande doften av öl som brygger, vilket naturligtvis gör att man är törstig efter en drink, oavsett vilken tid det är. Lyckligtvis lever ölkulturen vid frukosten.

Den kontinentala frukostspridningen innehåller BrewDogs olika uttryck. Men för att tvätta maten kan gästerna också göra DIY Beermosa som Pink Lady, som slår samman bryggeriets Doom and Bloom Hard Rosé Cider - gjord med efterrättäpplen, rabarber och jordgubbar - med tranbärsjuice och färsk apelsinjuice. Den enkla ölcocktail är fruktig, festlig och hjälpsam för att starta tröga morgnar.

Vilket bättre sätt att börja dagen eller avsluta en resa på The DogHouse? frågar vd Hazel Macari. Det passar perfekt med alla brunchartiklar ... särskilt kyckling och våfflor.

Ingredienser

• 6 uns Hawkes Doom & Bloom Rosé Cider (eller annan rosécider)
• 2-3 uns tranbärsjuice
• 1 stänk apelsinjuice, färskpressad

Steg

1. Lägg cider i ett pintglas.

   
   
   

2. Fyll på tranbärs- och apelsinjuice och rör om försiktigt för att kombinera.