Skaparen Jamie Steinberg, dryckeschefen för Motel Morris i New York City, föreslår att man använder Sassetti vino spumante rosé, hans favorit mousserande rosé från Italien. Naturligtvis, säger han, kommer alla kvalitetsrosa bubblor att göra denna blomma-framåt, söta, syrliga och festliga cocktail. Bortsett från rosén är användningen av Nikolaihof elderblomsternsirap en viktig ingrediens för att ge den en romantisk nyans - något du kan tänka dig att smaka i drottningens trädgård. Ett annat förslag att ge drycken lite spark: Lägg till en uns gurka-gin som Hendrick's för att förbättra både spritnivån och den vackra blommiga essensen.

Detta recept uppträdde ursprungligen som en del av 4 Rosé-cocktails som du absolut behöver i sommar .

Ingredienser

• 3/4 uns Nikolaihof fläder sirap
• 3/4 uns citronsaft, färskpressad
• 6 medelstora jordgubbar, kvartade
• 4 streck rabarberbitter
• 3 uns Sassetti mousserande rosévin, till toppen
• Garnering: citronhjul

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser utom mousserande vin i en shaker med is och skaka tills den är väl kyld.

2. Sil i ett vinglas över färsk is.

   
   
   

3. Topp med mousserande vin.

4. Garnera med ett citronhjul.