(fotokomposit: Laura Sant)

På morgonen den 30 november 2018 vaknade Ylli Ferati till en våldsam skakning. En jordbävning med en styrka på 7,2 rippade genom hans hemstad Anchorage, Alaska, krossade fönster och kollapsade vägar i dess kölvatten.

Det var hemskt, säger Ferati. Mina första tankar undrade hur min familj var, sedan baren. Den baren, Blommor i Italien , är hem till Alaskas största och sällsynta whiskykollektion - mer än tusen premiumflaskor från hela världen. Cirka 600 av dem förstördes på ett ögonblick.

Jag rusade över till restaurangen, och så fort jag gick ut ur bilen fanns redan lukten av alkohol i luften, säger Ferati. Min värsta rädsla insåg; hela platsen var i rörelse. Jag blev överväldigad. Han tillbringade resten av dagen med att plocka upp bitarna, sopa bort skärvor av brutet glas och rädda vad han kunde av ett decenniums passion.

Ferati kom in i spelet på allvar 2010, när hans föräldrar, Ulber och Urime, ägarna till den italienska restaurangen i bostadsutkanten av Anchorage, gav honom tillstånd att ta över baren. Och det gjorde han. Att gå in på Fiori D'Italia är en upplevelse att ge alla whiskyälskare paus. Barens sjunkna brunn stöds av fem hyllplan, elegant fodrade från sida till sida i ett strålande utbud av brun vätska. Flaskornas styrka och storlek stiger när de klättrar för att möta taket.

Det var en annan scen direkt efter jordbävningen, en som permanent skulle ha förkrossat många barprogram. Men Ferati visade en extraordinär motståndskraft. Snart än kaoset rensades bestämde han sig för att lämna allt tidigare och kastade blicken mot framtiden. För mycket gick förlorat för att specificera och dröja kvar på några avancerade eller sällsynta flaskor, säger han. Han uppskattar att den kollektiva monetära förlusten var cirka 50 000 dollar.

Fiori Dâ ???? Italien efter återhämtning.

Ett rejält perspektiv gav stor styrka och komfort i att gå framåt. Inga alaskaner förlorade sina liv, och det var verkligen mirakulöst, säger Ferati. Det förstärkte också hur mycket kärlek och stöd vårt samhälle har för varandra. Otaliga människor stannade för att kolla på oss. Några försökte erbjuda oss sina egna personliga flaskor för att hjälpa till att bygga om. Vi tog ingen, men gesten talade volymer. Någon ringde nyhetskanalen för att kontrollera oss.

Lokalt CBS-dotterbolag KTVA följde upp. Och efter att Feratis historia bröt ut, räckte varje leverantör i världen ut efter att ha sett klippet, säger han. Några starkt tilldelade produkter skyndades upp till regionen, med lite hjälp från hans vänner på Edrington , COM och Speyburn , till exempel.

Tre månader senare visar baren praktiskt taget inga tecken på tidigare förstörelse. Flaskor räcker igen bakstången i noggrant arrangemang. För det tränade ögat finns det några hål som måste pluggas in. Bartendern är särskilt nostalgisk, till exempel över en fallen flaska Ardbeg Mor , som var anonymt begåvad till honom 2017.

Ombyggnadsprocessen är något som jag har tagit en dag i taget, säger han. Vi har bud på nya hyllor och olika sätt att skydda flaskorna för att undvika en liknande katastrof.

Men redan innan förstärkta hyllor anländer verkar Ferati och hans bar ha kommit ut ur katastrofen starkare än tidigare. Hans vänner i Anchorage och över hela världen har påmint honom om att han är en del av något större, något som aldrig kan skakas. Flaskor kommer och går, säger han. Men samhället kommer alltid att finnas där.