Galliano är en unik blandning av smaker som bekvämt finns i en flaska, säger Will Benedetto, dryckeschefen för IGC Hospitality Group i New York City. Det kan vara en utmärkt lösning för att göra varje omrörd dryck mer unik samtidigt som konsistensen bibehålls. Ersätter Galliano för enkel sirap i en traditionell Gammaldags är ett utmärkt sätt att utforska dess möjligheter. Det är precis vad han gör i den här cocktailen Oaxaca gammaldags . De djupa vanilj- och rostade agavetonerna av kvalitetstequila och mezcals är en bra matchning för Galliano, säger han.

Ingredienser

• 1 1/2 uns Patron reposado tequila
• 1/2 uns Olaglig reposado mezcal
• 1/2 uns Galliano
• 2 streck yuzu bitter
• 1 dash Peychauds bitters
• Garnering: citron twist

Steg

1. Tillsätt is till ett gammaldags glas, tillsätt alla ingredienser och rör om tills det är välkyld.

   
   
   

2. Garnera med en citron twist.