Gör något i tillräckligt många år så blir du lite självbelåten; till och med lite självbelåten. Allt som kommer upp kan du hantera. Men vad händer om din redaktör ber om en cocktail inspirerad av Punxsutawney Phil? Naturligtvis säger du ja; du är professionell, fan. Men jag tror inte ens att groundhogs dricker cocktails. Enligt vad jag hör är de mer intresserade av vilda gräs, nötter och bär, jagade ner med enstaka grub eller gräshoppa. Ändå slår jag vad om att Phil inte skulle vända näsan på en gammaldags eller en Mai Tai.

När du tänker igen, börja honom med retrococktails och han kommer att ha sportärmar och ett häpnadsväckande utbud av tribal tatueringar. Det tänker bara inte på. Låt oss lämna Phil ur det och fokusera på Punxsutawney-delen. Det ligger i västra Pennsylvania, som tidigare var rågwhiskyland. Du skulle tro att det kan finnas någon form av whiskybaserad Punxsutawney Cocktail på bänken som väntar på att skickas in i scimmagen. Men livet är inte så enkelt. För en så stor, våt stat har Pennsylvania varit chockerande slappt med att skapa drycker. Av alla sanna klassiker - Cocktail Immortals - är den enda från Keystone State den Klöverklubben . Men det finns ytterligare en som nästan lyckades.

År 1934 vann drottningen Elizabeth, uppfunnen av Herbert L. Quick, chefbarman på Philadelphia Benjamin Franklin Hotel, en rikstäckande cocktailtävling. Denna förtjusande drink, uppkallad efter Quicks fru och inte monarken, förtjänar en andra chans. Det är en av de mest förtjusande vårliknande skapelserna jag känner - lika ljusa och delikat parfymerade som de ömma blommorna i maj. Tänk på det, det finns värre saker att dricka på en Groundhog Day.

drottning Elizabeth

Bidrag av: David Wondrich

INGREDIENSER:

• 1,5 oz torr vermut (Noilly Prat)
• .75 oz benediktin
• .75 oz färsk limejuice
• Glas: Cocktail

FÖRBEREDELSE:

Skaka alla ingredienser med is. Sil i kylt cocktailglas.