De Manhattan , med amerikansk whisky, söt vermouth och bitters, uppfanns i New York omkring 1880. Det blev snabbt en av de mest populära cocktailsna i landet, och så småningom tog sig runt världen. Under årtiondena hittade kreativa bartendrar otaliga sätt att variera klassiken genom att experimentera med olika sprit och starkvin för att skapa nya versioner som hyllade originalet.

Distrito Federal, även känd som Tequila Manhattan, är en sådan drink. Cocktailen är uppkallad efter Mexico City och är en åldrig tequila-twist på standarden som har reposado tequila, söt vermouth och orange bitters.

Reposado tequilas åldras i ekfat i minst två månader och upp till ett år. De mognar ofta i begagnade whiskyfat som ger whisky-liknande toner av vanilj, karamell och bakkryddor till andan. Så hugger Tequila Manhattan nära den ursprungliga cocktailen i det avseendet. Rör om ingredienserna med is och tillsätt en limefärgad garnering för att komplettera tequilaen. Det är en lätt cocktail att göra hemma nästa gång du vill ha ett Manhattan - men inte samma Manhattan som du har druckit i flera år.

Ingredienser

• två unsrogivandetequila

  
  
  

• 1 uns söt vermouth

• två streckorangebitter

  
  
  

• Garnering:kalk twist

• Garnering:cocktail körsbär(frivillig)

Steg

1. Tillsätt tequila, söt vermut och apelsinbitar i ett blandglas med is och rör om tills det är välkyld.

2. Sil i ett kylt cocktailglas.

3. Garnera med en lime twist och en valfri körsbär.