Moscow Mule är en av de mest populära cocktailsna i världen. Även de som vanligtvis inte beställer blandade drycker har sannolikt haft en Moskva mul vid tillfälle. Den uppfriskande blandningen av vodka, ingefäraöl och lime serveras i en iskall kopparmugg är för perfekt för att försumma. Men som med många klassiska cocktails är Moskva Mule mogen för experiment, och genom åren har originalet gett upphov till otaliga variationer.

De Gin-Gin Mule skapades av Audrey Saunders på hennes New York bar Pegu Club, som tjänar som en gateway gin drink för vodkaälskare. De Kentucky Mule subs bourbon för vodka, tilltalande för fans av brun sprit. Och Mezcal Mule har - du gissade det - mezcal.

Med tanke på hur lätt det är att byta sprit är det oklart när den första mezcal-baserade mulan serverades, men denna Mezcal Mule skapades av Jim Meehan på PDT, den berömda New York-baren. Liksom många cocktails som serveras på PDT, innehåller receptet några blomningar som tar denna dryck utöver ett enkelt byte.

Vodka, ingefäraöl och lime är vägen, som du förväntar dig. Därifrån uppmanar Meehan passionsfruktpuré för sin unika blandning av syrlig, tropisk sötma och rörig gurka för en fräsch, aromatisk accent. Gurka och kanderad ingefära är garneringarna (och potentiella snacks), medan en dammning av chilipulver ger en spark till varje sipp.

Mezcal Mule färgar utanför den klassiska vodka-baserade mulen, men erbjuder fortfarande många bekanta smaker för fans av originalet.

Klicka på Spela för att se detta Mezcal Mule-recept komma tillsammans

Ingredienser

• 3 gurkskivor
• 1/2 uns agave-nektar
• 1 1/2 uns Skugga mezcal
• 3/4 uns limesaft, färskpressad
• 3/4 uns Boiron passionsfruktpuré
• Ingefäraöl, kyld, till toppen
• Garnering: gurkskiva
• Garnering: kanderad ingefära
• Garnering: chilipulver

Steg

1. Tillsätt gurkskivorna och agave-nektar till en shaker och rör.

   
   
   

2. Tillsätt mezcal, limejuice och passionsfruktpuré till shakern med is och skaka tills den är välkyld.

3. Sil i ett stenglas över ny is.

4. Toppa med ingefäraölen.

5. Garnera med en gurkskiva och en bit kanderad ingefära och toppa med en nypa chilipulver.