Som Julep

När vädret blir svagt tror många att det är dags att lägga undan whiskyn och göra plats för cocktails med klar sprit som gin, vodka eller tequila. Många människor har helt enkelt fel. Eller kanske helt enkelt vilseledda. Whisky av alla övertalningar - från bourbon och råg till skotsk, irländsk, kanadensisk och japansk - är inte bara för kallt väder. Oavsett om det är Juleps eller Highballs, kan man inte förneka att brun sprit är basen för några ganska uppfriskande drycker.

Kentucky-infödda Doug Kragel, Diageos amerikanska whiskyambassadör, älskar att dricka det han kallar enkla hällar på sommaren, som whisky och ingefäraöl. Det fantastiska är att det finns så många fantastiska mixologer som kommer ut med whiskykocktailar som är lite lättare, säger han. Whisky passar otroligt bra med citrus, en perfekt sommaringrediens.

Dessa nio whiskyrecept för sommarmånaderna är uppfriskande utan att offra de djärva smakerna som finns i andan.

1. Northern Harvest Buck

Michael Hnatov

Kanadensisk whisky är en kategori som har blivit populär bland bartendrar, och Northern Harvest Buck lyfter fram varför. Detta tar på sig Whisky Ginger (aka den Irish Buck ) lägger till en kalkpress och några bitters, som kompletterar den lite kryddiga men ändå smidiga Crown Royal Northern Harvest-råg fint. Garnera med ett citronhjul och mynta för en doftande sommarflicka.

Få receptet.

2. Keeneland Breeze

Bourbon och apelsin är inte det mest uppenbara av parningar - såvida det inte är en skiva som tappats i en Gammaldags –– men Keeneland Breeze sätter dessa två smaker ihop vackert. Ett stänk av orange likör blandas med en uns bourbon och toppas med kryddig, torr ingefäraöl för att motverka sötman. Törst, förbered dig på att bli släckt.

Få receptet.

3. Kronbärsäpple

Crown Royal

Den här är så okomplicerad som den blir: en en-två stans av Crown Royal Apple whisky och tranbärsjuice, rörd och toppad med ett äpplehjul. Smakerna tänker på Ocean Spray Cran-Apple, men med en kryddad kanadensisk whiskykick.

Få receptet.

4. Shandy Maker

Emily Wong

Ölcocktailar är raseri och med god anledning. De är läckra! Och roligt! Plus, i traditionen av Citron Shandy och Michelada , kan dryckesdrycker vara den perfekta kylaren för varmt väder. Den här lägger till en hoppig IPA till 100-bevis bourbon, lite citrus och kickern, rörig färsk merjoram. Resultatet är en blandning av sommarliga smaker som vävs ihop som fågelsång.

Få receptet.

5. White Summer Sazerac

Steven Freihon

Du förväntar dig inte att en moonshine-cocktail ska vara sofistikerad och komplex. Det är det som gör denna dryck till en trevlig överraskning. Majs whisky är ihop med råg, plus konjak, Italicus aperitivo, en duo av vegetabiliska bitter, en nypa selleri salt och en bit absint. Det finns många komponenter, men resultatet är värt det: en sammansatt smaksallad med en vacker blommagarnering.

Få receptet.

6. Jesaja Rynders

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Denna välsmakande ta på Dark 'n Stormy är en annan cocktail med mycket på gång: Jameson Black Barrel, Cardamaro, en torvad irländsk whisky, limejuice, ingefärssirap, aromatisk bitter, tamarindchutney och vaniljsoda. Inte precis den typ av ingredienser du bara har liggande. Men om du kan få dem, kommer du att behandlas med en lyxigt kryddad variation på favoritvädret.

Få receptet.

7. Irish Maid

sr76beerworks.com / Tim Nusog

En riff på barlegenden Sam Ross 'Kentucky Maid-cocktail (bourbon, lime, gurka och mynta), denna uppfriskande kylare börjar med muddled gurka och träffas sedan med irländsk whisky, St-Germain och citronsaft. Med sin explosion av blommiga aromater och gurkans törstsläckande kraft, är det en av de drycker som folk gillar att märka 'Sommar i ett glas!' I det här fallet är de korrekta.

Få receptet.

8. Cave Creek

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Denna långa ruby ​​sippare innehåller Mister Katz's Rock & Rye, en modern version av den klassiska tappningen av ung råg sötad med stengodis, samt skotsk, Campari, citrus, grenadin och en soda. Kryddig, söt, sur och kolsyrad, den träffar flera viktiga toner för optimal sommaruppfriskning. Din smak kommer att bli mycket distraherad från den kvaviga värmeböljan.

Få receptet.

9. Mint Julep

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Denna bourboncocktail är en klassiker - och med rätta. Den är lätt, uppfriskande och serveras vanligtvis i en metallkopp som håller den fin och frostig. Även om den är starkt kopplad till Kentucky Derby, kan och bör denna dryck avnjutas hela sommaren. Fullblod inte krävs.

Få receptet.