Zyren Mae Posadas, chef för mat och dryck på FireLake Chicago , skapade denna berusande tusensköna, som kräver tre typer av citrusjuice och en jasmin honungsirap. För de som inte känner till cocktailformatet är en tusensköna i huvudsak en sur toppad med en kolsyrad komponent, i allmänhet sodavatten.

Dryckens namn är en nick till förkortningen som används av benediktinska ordens munkar för Deo Optimo Maximo (till Gud, mest bra, mest stora), som likörens skapare använde på etiketten för att stärka myten om att hans produkt hade heligt ursprung.

Ingredienser

• två uns Benediktiner

• 1/2 unsvitgrapefruktjuice, färskpressad

  
  
  

• 1/2 uns citronsaft, färskpressad

• 1/4 uns apelsinjuice, färskpressad

  
  
  

• 1/4 unsjasminte älsklingsirap*

• 3 uns club soda, kyld, till toppen

• Garnering:grapefrukt twist

• Garnering:jasminblom (valfritt)

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i en shaker med is och skaka tills den är kyld.

2. Sil i ett stenglas över ny is.

3. Fyll på klubbens läsk och rör om kort och försiktigt för att kombinera.

4. Garnera med grapefruktvridning och jasminblom, om så önskas.