Denna cocktail av Andra Johnson, en bartender på Bresca i Washington, D.C., och medgrundare av DMV Black Restaurant Week , är kärleksbarnet till a Vesper och en Flyg . Att använda Salers istället för Lillet i en Vesper ger en kryddig anteckning, medan vodka ger texturrikedom som kompenserar gin, som kan vara sammandragande och magert. Genom att använda en spannmålssprit som har mer viskositet, täcker den gommen och lämnar en kvarvarande yta i stället för en snabb, torr, säger Johnson.

Detta recept uppträdde ursprungligen som en del av Använd vodka för att öka smak och kropp av dina cocktails. Så här gör du det .

Ingredienser

• 1 1/2 uns Opihr gin
• 1 uns Republic Restoratives Civic vodka
• 1/2 uns Salers gentian aperitif
• 1/2 uns violett grädde
• 2 streck citronbitter
• Garnering: brandy körsbär
• Garnering: citronskal

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i ett blandningsglas med is och rör om tills det är kallt.

2. Sil i ett kylt cocktailglas.

   
   
   

3. Garnera med en spettbränd körsbärsröd körsbär och halvmånens citronskal.